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dépouillées par les vers de leurs feuilles, et abandonnées 

 par eux, on les remplace par de nouveaux rameaux ; 

 d'un autre côté, l'eau des baquets est renouvelée tous les 

 jours. 



Quand on arrive à l'époque du coconnage, il faut aug- 

 menter la quantité de substance alimentaire, c'est-à-dire 

 renouveler plus souvent les branches de chêne. Ce sys- 

 tème ne convient que pour la production industrielle de la 

 soie ; les éducations, pour graines, devront toujours être 

 faites sur chênes vivants. 



Nous allons parler maintenant de l'élevage en plein air 

 sur chênes libres. 



Il semble que le chêne, en raison de sa rusticité et de 

 son abondance, en France, n'aura pas besoin d'être l'objet 

 d'une culture spéciale ; il n'en est rien, et l'industrie séri- 

 cigène devra s'occuper : 1° d'augmenter la production des 

 feuilles ; 2° d'aménager les arbres en vue des éducations. 



Le chêne ne produit guère que 12 quintaux de feuilles 

 par hectare, tandis que le mûrier en donne 25 et 26 quin- 

 taux. Les chênes isolés portent unfe quantité de feuilles 

 bien moins considérable que celle des mûriers de même 

 taille. Tandis que le mûrier développe une sphère feuillée 

 de O-^jôG à 0'",80 d'épaisseur, la sphère feuillée du chêne 

 est tout au i)lus de 0'",10 à 0'",20 ; à l'intérieur, les feuilles 

 sont rares. 



Ces différences tiennent encore à ce que la feuille du 

 mûrier est plus charnue, plus aqueuse que celle du chêne. 

 La production quercienne deviendrait plus considérable 

 si l'on greffait sur nos espèces le Q. dentata du Japon, 

 dont les feuilles larges servent, dans ce pays, à la nourri- 

 ture des bombyx. 



Le chêne, taillé périodiquement après la première sève, 

 pousserait en été de longues baguettes qui, s'aoùtant avant 



