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Chacun sait aussi qu'un corps, tel qu'une paroi cellu- 

 laire, résultant de l'application l'une sur l'autre de deux 

 membranes, présentera une résistance beaucoup plus 

 forte au ployement, si dans son milieu il se forme un ou 

 plusieurs espaces sur lesquels le collcment n'a pas eu lieu 

 et oii se sont formés des vides intercellulaires arrondis. 

 C'est en effet comme si l'en collait deux feuilles de papier 

 l'une sur l'autre très intimement; ainsi disposée, la 

 nouvelle feuille double résultante sera, il est vrai, plus 

 résistante, mais elle se pliera aussi facilement (ju'au- 

 paravant sous une action mécanique quelconque. Il en 

 sera bien autrement, si en quelques points de la surface, 

 on a ménagé entre les deux feuilles des espaces remplis 

 d'air formant vessies ; en exposant le tout aux forces 

 extérieures, on verra de suite que tout le système a 

 acquis par ce fait une rigidité beaucoup plus grande et 

 que pour vaincre celle-ci, il faudra un effort beaucoup 

 plus considérable. 



Cette structure à bifurcations n'est pas spéciale à 

 l'écorce du rhizome^ nous l'avons déjà observée chez les 

 feuilles, d'une façon non moins frappante, nous la 

 verrons reparaître dans le parenchyme ligneux du cylindre 

 central. 



Cellules tannifères. — Comme les feuilles et les tiges 

 aériennes, le parenchyme cortical et aussi le parenchyme 

 ligneux à l'intérieur de l'endoderme présentent quelques 

 cellules qui deviennent des réservoirs à tannin. 



Ces cellules se distinguent par leur aspect incolore au 

 milieu du tissu cortical souvent richement pourvu 

 d'amidon et par leur grandeur plus considérable. 



Traitées par les réactifs du tannin, le bichromate de 

 potasse et le molybdate d'ammoniaque dissout dans le 

 chlorure d'ammonium, elles présentent immédiatement 

 la couleur caractéristique ; les unes apparaissent rem- 



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