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requiere mucha humedad; se debe, pues, faciHtar lo más 

 posible la penetración de sus raíces en las capas hondas 

 del suelo; más aumentaremos el espesor explotado por 

 las raíces, más principios nutritivos y más humedad pon- 

 dremos á la disposición de la planta. 



Además, un suelo bien mullido se deja penetrar fácil- 

 mente y retiene mucho más agua que los duros, mal pre- 

 parados á causa de los numerosos intervalos libres que 

 quedan entre las partículas finas de la tierra, que permiten 

 á las aguas bajar y alcanzar las partes hondas dohde se 

 acumulan, formando una reserva para los días de sequía. 

 Por capilaridad, el líquido en reserva sube á la superficie 

 y compensa las pérdidas debidas á la evaporación, mante- 

 niendo así las raíces en un medio húmedo, muy favorable 

 al-desarrollo de los vegetales. En un terreno duro, las 

 aguas corren á la superficie ó penetran con mucho más 

 dificultad en el subsuelo que queda seco; la planta sin 

 reserva de humedad sufre inmediatamente de la sequía, de 

 donde resulta la obligación de regar frecuentemente, con 

 poco provecho. 



Hemos dicho que en la mayor parte de las provincias 

 de Salta, Jujuy y Tucuman el terreno es hondo, se puede 

 ararlo sin inconveniente á 30 ó 35 centímetros, pero como 

 los surcos alcanzan esta profundidad, la caña depositada en 

 el fondo descansa sobre tierra dura poco aereada y las 

 raíces se desarrollan lateralmente en la parte superficial 

 bien mullida por las labranzas. Un trabajo bien apropiado 

 del subsuelo se impone pues; se hará seguir el arado en la 

 ultima labor por un otro sin orejeras que removerá el sub- 

 suelo sobre un espesor de 15 centímetros sin mezclarlo con 

 la parte superior. Si por economía no se hace este cultivo 

 sobre la superficie total del cañaveral, lo que será siempre 

 mejor, se le practicará por lo menos en los surcos. Estos 

 trabajos de labranzas se efectúan fácilmente con el arado 

 Eraban doble, recomendado por Boname y usado en la 

 Guadalupa y exclusivamente en el Norte de Francia para 



