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que la caña esté bien madura. — No queremos decir por 

 esto que dicha parte es la mas rica del tallo, al contrario, 

 la parte inferior contiene siempre un poco mas de azúcar 

 (ver composición de la caña) pero como las hojas de 

 abajo caen las primeras mucho tiempo antes de la madu- 

 ración, las yemas sin protección se hallan á menudo de- 

 terioradas, á veces destruidas, mientras que en la mitad 

 superior las hojas persisten hasta la cosecha cubriendo 

 las yemas que quedan perfectamente intactas,— No vemos 

 tampoco inconveniente en plantar la mitad inferior del 

 tallo siempre que las yemas se encuentren en buen es- 

 tado. — De todo modo habrá que suprimir el despunte. 

 Por lo que es del sistema de plantación, él en quin- 

 conce descrito por Boname y aplicado en las Antillas, pa- 

 rece el mas ventajoso, sobre todo para la provincia de 

 Tucuman. — Se abriría los surcos á 2m. y se dejaria Im. 

 entre las zocas. — Si se planta la mitad superior de la caña 

 se la cortaría de 70 á 75 centímetros de largo lo que 

 haría 5 á 6 yemas y se depositaría 2 de estos trozos pa- 

 ralelamente en el fondo del surco, el corte superior de uno 

 al lado del inferior del otro, dejando libre entre los dos 

 la anchura del surco. — Se dejaría un metro libre, y se de- 

 positaría para dos otros, etc., etc — Si se planta la caña 

 entera, una vez despuntada se la cortará por la mitad y 

 se seguirá como ya lo hemos dicho poniendo la parte 

 superior del tallo al lado de la base etc., etc. — Se plan- 

 taría el surco vecino del mismo modo pero depositando 

 los trozos en frente de los espacios libres del otro para 

 conseguir el quinconce. — Disposición que pone la ma- 

 yor superficie libre entre cada zoca. — Según Rey- 

 noso, en los terrenos secos ó simplemente frescos que 

 son los que se encuentran en la mayoría de las regio- 

 nes del Norte, la división de los tallos en trozos favo- 

 rece el desarrollo de las yemas que brotan mas unifor- 

 memente. — En terrenos fértiles y en buenas condiciones, 

 una sola 3'ema bien constituida basta para producir una 



