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La cantidad de jugo extraído de la batería depende 

 de la riqueza de la caña ; se saca más jugo con la caña rica 

 que con la pobre. Una buena marcha consiste en mante- 

 ner la misma densidad al jugo extraído, pero la mejor 

 guia es seguramente el análisis de los residuos. General- 

 mente se trata de no pasar 125 litros % kilos de caña; como 

 ésta contiene 88 hasta 90 de jugo, la dilución pasa un 

 tercio, sea poco más ó menos 38 á 40 °{o- 



Las laminillas agotadas van á un trapiche de tres ci- 

 lindros de donde salen conteniendo todavía 56 hasta 60 "^jo 

 de agua. — La presión la trasformará en una especie de pasta 

 que no se seca sino artificialmente. — Es un combustible 

 pobre que quema difícilmente. 



Supongamos ahora dos trapiches con una extracción 

 de 70 % del peso de la caña, una riqueza de 13.50 de saca- 

 rosa % gr. de caña con 90 °\n de jugo. 



A la salida del segundo trapiche tendremos entonces 

 los resultados siguientes por 100 kilos de cañas, 30 de 

 bagazo conteniendo 20 de jugo, sea ^^^^^¿¡^^-- ^ — 3 kilos de 

 azúcar que quedan en el bagazo. 



Ahora con un agotamiento de 0,5 ^[f, en el bagazo, la 

 difusión dará al salir del difusor 100 kilos de bagazo á 90 

 de jugo conteniendo 0,5. 



