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hat, und welche er uns in zahlreichen guten Beispielen als erfolgreiches 

 Hilfsmittel vorführt. Hingegen wird das Ultramikroskop nur kurz be- 

 rührt, da diese Arbeitsmethode bisher zu pflanzenmikrochemischen 

 Zwecken erst sehr sporadisch benutzt worden ist. Die modernen 

 Fluoreszenzmikroskope, welche gewiß in mikrochemischer Hinsicht sehr 

 leistungsfähig sein werden, sind eben dem Namen nach angeführt. S. 50 

 sollte statt »Remec« Nemec als Bearbeiter der Doppelbrechungserschei- 

 nungen gedruckt erscheinen. 



Die Hauptstärke des Buches liegt in der überaus gründlichen und 

 kritischen Darstellung der pharmazeutisch wichtigen organischen Pflanzen- 

 stoffe, der Alkalo'ide, Glukoside usw., welche der Verf. in jahrelanger 

 erfolgreicher Tätigkeit vielfältig kennen gelernt hat. Doch geht das 

 Buch, soweit als irgendmöglich, auch auf die wichtigen Aufgaben der 

 Mikrochemie in pflanzenphysiologischen Forschungen, auf die bakterio- 

 logischen Methoden und den Nachweis von Schwefel und von Sauer- 

 stoff ein. Sehr gut kritisch ist der Abschnitt über die Aschenstoffe, 

 wo manche neue Beobachtung mitgeteilt erscheint. Die Kapitel über 

 Nachweis von Jod, Salpetersäure, Phosphorsäure, Kalium und Kalk 

 werden allgemeine Beachtung finden. Für den Kalknachweis empfiehlt 

 Tunmann Anwendung von verdünnter, nur 5proz. Schwefelsäure, Zu- 

 fügen von etwas Alkohol und Erhitzen. Der Gips scheidet sich unter 

 solchen Bedinsungen rascher und in größeren Kristallen aus, als wie 

 bei der o-ewöhnlich angewendeten Modifikation dieser Methode. Die 

 Formaldehydreaktionen, deren Wert übrigens zum allergrößten Teil 

 recht problematisch ist, scheinen wohl nicht ganz vollzählig angeführt 

 zu sein. In dem Abschnitte über die Fette sind die kritischen Be- 

 merkungen über die Verseifungsreaktion beachtenswert. Mit Recht wird 

 hervorgehoben, daß die Reaktion erst nach längerer Zeit vollständig 

 eintreten kann und man daher nach i — 2 Tagen eine gründliche 

 Durchmusterung der Präparate mit Zuhilfenahme des Polarisations- 

 mikroskopes nicht außer acht lassen darf. Von Interesse sind weiter 

 die Ausführungen über den Nachweis von Phytosterinen. Auf die sehr 

 genaue Bearbeitung der aromatischen Stoffe, der ätherischen Öle, Harze, 

 unter denen der Kautschuk besondere Berücksichtigung findet, folgt die 

 Darstellung der Alkaloide mit ihrer Lokalisation in den Geweben, ferner 

 jene der Glukoside. Ref. hätte nur gewünscht, daß für die einzelnen 

 Reaktionen die chemischen Grundlagen näher angegeben wären, da 

 speziell in diesem Punkte die Kenntnisse der Studierenden manche 

 Lücke aufweisen. 



Die weiteren Abschnitte behandeln die mikrochemischen Eiweiß- 

 reaktionen, die Enzyme, das Protoplasma, wo bei der Besprechung der 



