Besprechungen. IIQ 



in der die Milchsäurebakterien ihre Lebenskraft überraschend lange be- 

 hielten. Erst relativ spät gelang es, in den bis dahin durch Über- 

 impfung forterhaltenen » Reinkulturen « neben einem gelben Coccus noch eine 

 Milchsäure verzehrende rote >Hefe« nachzuweisen, die sich als Ursache 

 der Erhaltung der Lebenskraft und Säuenmgsfähigkeit des Bact. acidi 

 lactici erwies und diese Eigenschaft mit verschiedenen anderen, in höherem 

 Grade Säure verzehrenden »Hefen« teilte. Die »verjüngende« Wirkung 

 der Hefen auf die Milchsäurebakterien beruht zum Teil auf dem Säure- 

 verzehr, zum Teil aber, wenigstens bei der in der ursprünglich beobachteten 

 Milchkultur gefundenen Hefe, auch auf den von den Hefen produzierten 

 labenden und peptonisierenden Enzymen, die sich, wenigstens teilweise, 

 durch Filtration von der Hefe trennen lassen. Solche Filtrate verlieren 

 ihre Wirkung auf Milchsäurebakterien (Beschleunigung der Vermehrung, 

 Säurebildung und Milchgerinnung) durch Erhitzen nur zum Teil, nach 

 Verf. wohl, weil von den Hefen gebildete Peptone zu der Wirkung bei- 

 tragen. Allerdings hat die stimulierende Wirkung der Filtrate auch zur 

 Folge, daß in mit ihnen versetzten Kulturen schwache Milchsäure- 

 bakterien nach Erreichung des höheren Säuregrades bald sterben, 

 was Verf. besonders auf gesteigerte Empfindlichkeit der stimulierten 

 Organismen gegenüber ihren in ungewohnt großer IVIenge angehäuften 

 Stoffwechselprodukten zurückführen will. 



Wegen der Einzelheiten, auch bezüglich des Verhaltens anderer 

 stärkerer Milchsäurebildner gegenüber den geprüften »Hefen« muß auf 

 das Original verwiesen werden, das einen dankenswerten Beitrag für 

 die Frage der Organismentätigkeit in Assoziationen, also unter natür- 

 lichen Verhältnissen liefert, aber auch, naturgemäß, mehr Fragen auf- 

 wirft als löst. Behrens. 



Wager, Harold, The Life-history and Cytologie of Poly- 

 phagus Euglenae. 



Ann. of bot. 1913. 27, 173 — 202. pl. 16 — 19. 



Die vorliegende Arbeit über Polyphagus Euglenae enthält in aus- 

 führlicher Darstellung die Cytologie dieser seit Nowakowsky in ihren 

 Lebenseigentümlichkeiten gut bekannten Chytridinee. 



Der ganze Organismus besteht aus einer einzigen einkernigen Zelle, 

 die mit pseudopodienartigen Fortsätzen ihre Opfer, die Euglenen, ergreift. 

 Das Zoosporangium wird als Ausstülpung dieser vegetativen Zelle gebildet. 

 Die zur Bildung der Zoosporenkerne führenden Kernteilungen waren — 

 soweit beobachtet — stets mitotisch. Hers-orzuheben ist die bei jeder 

 Kernteilung erfolgende Abgabe chromatischer Substanz aus dem Kern 

 an das Plasma. Die Zoosporen enthalten zwischen dem Kern und 



