Besprechungen. 



Heilbronn, A., Zustand des Plasmas und Reizbarkeit. 

 Ein Beitrag zur Physiologie der lebenden Substanz. 



Jahrb. f. wiss. Bot. 19 14. 51, 357 — 390. 



Verf. macht in der vorliegenden Arbeit mit einer neuen, wertvollen 

 Methode zur Bestimmung des Aggregatzustands des Protoplasmas be- 

 kannt. Als Reagens hierfür dient ihm die Fallgeschwindigkeit der 

 Stärkekörner. Versuchsobjekte waren Vicia Faba (Stärkescheide) und 

 Avenakoleoptile. Die die zu untersuchende Gewebepartie enthaltenden 

 Präparate wurden an einem vertikal gestellten, drehbaren Objekttisch 

 des horizontal umgeklappten Mikroskops befestigt. Nach Drehung des, 

 Objekttischs um iSo*' konnte dann die Fallbewegung der Stärkekörner 

 beobachtet und der pro Zeiteinheit zurückgelegte Weg (»relative Fall- 

 geschwindigkeit«) bestimmt werden. Sie betrug für Vicia Faba im 



ruhenden (nicht strömenden) Endoplasma durchschnittlich 0,072 



Sek. 



Die Beobachtung ist nicht sofort möglich, da die Präparationsmethode 

 einen Wundchock verursacht, durch den die Viskosität des Plasmas 

 vorübergehend (10 bis 15 Min.) gesteigert wird. Nach einiger Zeit 

 tritt Plasm.aströmung auf, die 2V2 bis 3 Stunden anhält. Nach dieser 

 Zeit starben die Präparate gewöhnlich ab. Die Stärke dieser Plasma- 

 strömung läßt sich direkt einigermaßen durch die Bestimmung der 

 Bewesuno-sseschwindiojkeit kleinster, im Plasma eins^ebetteter Körnchen 

 messen. Indirekt läßt sie sich feststellen durch Messung der Fall- 

 geschwindigkeit der Stärkekörner in und entgegen der Strömungsrichtung. 

 Man erhält dadurch zwei Gleichungen mit zwei Unbekannten, die sich 

 leicht auflösen lassen. Die direkt und indirekt gefundenen Werte stimmen 

 hinreichend überein. 



Um die Viskositä't des ruhenden PlasmaS zahlenmäßig festzustellen, 

 ging der Verf. von der Messung der Fallgeschwindigkeit der Stärke- 

 körner in Wasser aus, dessen Viskosität = i gesetzt wird. Er nimmt 

 (wohl mit Recht) an, daß die Reibungswiderstände, die fallenden Stärke- 



