Besprechungen. igg 



länger die Lösung auf einer mittleren Temperatur zwischen o und 140" 

 gehalten wird und je konzentrierter sie ist. 



Der Verf. beschreibt nun, wie die erhaltenen Gallerten, je nach 

 dem Ausmaß dieser Bedingungen, im einzelnen ausfallen. Die Tröpfchen 

 werden übrigens selbst unter o" nicht fest, sondern behalten eine ge- 

 wisse Zähigkeit. Die Gallerten sind also stets porös, ihr Dispersions- 

 mittel ist — im Gegensatz zu dem in der Amylose gelösten Wasser, 

 das deshalb auch nur einen geringen Dampfdruck haben kann — in 

 den Hohlräumen leicht beweglich. Beim Eintrocknen bei gewöhnlicher 

 Temperatur verdampft es deshalb leicht und die Gallerten fallen zu- 

 sammen, behalten aber ihre charakteristische Struktur, obwohl sie schwerer 

 erkennbar wird. Nach Einlegen in Wasser wird die der betr. Temperatur 

 entsprechende (also um so mehr, je höher sie ist) Wassermenge wieder 

 vollständig in die Kapillarräume aufgenommen. Beim Erwärmen von 

 frischer Gallerte mit Wasser wird diese weicher und durchscheinender, 

 indem die Tröpfchen mehr Wasser aufnehmen und abnehmende Licht- 

 brechung zeigen. Schließlich, bei über 100", »zerfällt sie ganz in ihre 

 Strukturelemente, die in ihrer Gesamtheit immer eine kleinere Oberfläche 

 haben als sie der Gesamtheit der dispersen Phase der kolloiden, frisch be- 

 reiteten Lösung zukam, aus der die Gallerte entstand«. Ruhland. 



Rothert, W., Über Chrom oplasten in vegetativen Organen. 



Extrait du Bulletin de l'Academie des Sciences de Cracovie. Mars 191 1. 



Die Arbeit handelt über die in vegetativen Organen vorkommenden 

 Chromoplasten, die man bisher nur in wenigen Fällen untersucht hatte. 

 Der Autor fand in 200 Spezies aus 42 Familien Chromoplasten in 

 vegetativen Organen. Er rechnet dabei zu den Chromoplasten alle 

 Chromatophoren, welche farbige Grana enthalten, auch die, welche 

 dabei noch reich an Chlorophyll sind. 



Die Verbreitung dieser Chromoplasten im System hat einen »so- 

 zusagen zufälligen Charakter«. Dabei gibt es von einigen Pflanzen 

 bunte und grüne Rassen. Sehr häufig sind die Fälle, wo ein Objekt 

 nur in der Jugend oder nur im ausgewachsenen oder sogar erst in einem 

 gewissen Alter Chromoplasten führen. Diese können m. »allen lebenden 

 Zellen vorkommen, selbst die engen Elemente der Leitstränge und die dick- 

 wandigen Sklerenchymfasem nicht ausgenommen«. Die in einer Zelle vor- 

 kommenden Chromoplasten waren stets gleich gefärbt und stets gleich groß. 



Die Chromoplasten der vegetativen Organe besaßen meist die Form 

 der Chloroplasten, nur bei der saprophytischen Orchidee Galeola fanden 

 sich spindelförmige Chromoplasten. Die Struktur der Chromoplasten 

 und die Farbe der Grana glichen denen der Chromoplasten der Blüten. 



