über den Einfluß der Nährstoffnienge auf die Entwicklung der Pilze. ^83 



Manchmal wurde auch noch i g Asparagin hinzugefügt, da 

 nicht alle Pilze ohne organisch gebundenen Stickstoff gut aus- 

 kommen. Das gilt z. B. für Mucor stolonifer. 



In den Fällen, in denen es auf genaue Dosierung der Stick- 

 stoff menge oder auf den Einfluß von Giftspuren ankam, wurde 

 reinste Saccharose von Merck, sonst gewöhnlicher Hutzucker 

 verwendet. 



Ebenso mußte das Wasser für die Giftversuche sehr rein 

 sein. Es wurde daher das käufliche destilherte Wasser mit 

 Hilfe eines Liebigschen Kühlers, in dem das Kühlrohr aus 

 Jenaer Normalglas bestand, noch einmal destilhert. Die sonstigen 

 Vorsichtsmaßresreln waren die üblichen. Die Methoden reichten 

 im allgemeinen jedenfalls aus, gut vergleichbare Ergebnisse zu 

 erzielen, wofür man die Belege in den Protokollen findet. Die 

 Vergleichskulturen sind einander meist ähnlicher im Ertrag als 

 bei Richards und den anderen älteren Autoren. 



III. Die Abhängigkeit der Ernte von der Nährstoffmenge. 



Bevor an die eigentlichen Aufgaben herangegangen werden 

 konnte, mußten einige Vorfragen erledigt werden, die auch an 

 sich von Interesse sind. 



Das erste war, zu erproben, ob die angewandte Vorsicht 

 genügte, in Parallelkulturen einigermaßen gleiche Ernten zu 

 erzielen, denn nur dann war ein Vergleich und die Erlangung 

 brauchbarer Mittelwerte aus nicht gar zu vielen Einzelversuchen 

 möglich. 



I. Drei 200 ccm-Kolben wurden mit je 100 ccm der auf das 

 Zehnfache verdünnten asparaginhaltigen Nährlösung, die also 

 2 ^Iq Rohrzucker enthielt, gefüllt und mit dem Saccharom3^ceten 

 geimpft. Nach einer Woche bei 30° ergaben sich als Ernte- 

 gewichte 213, 206 und 212 mg. Die größte Abweichung be- 

 trug also 3I/2 %• Das genügte für meine Zwecke, wie sich in 

 der Zukunft noch vielfach zeigte. Doch ließen sich manchmal 

 größere Differenzen nicht vermeiden. 



Weitere Versuche galten den Einfluß, den die Höhe der 

 Flüssigkeitsschicht und dadurch mittelbar die nicht immer genau 

 g-leiche Form der Gefäße ausübte. Um diese Einflüsse in über- 

 triebenem Maße einwirken zu lassen, damit eine obere Grenze 



