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Ernst G. Pringsheitn, 



Annähernd proportional der Zuckermenge war die Ernte also 

 bis 20% Zucker. Von 32% an sank sie auch absolut. Der 

 Einfluß der Versuchsdauer wurde nicht berücksichtigt. Da, wie 

 wir sehen werden, in den höheren Konzentrationen das Wachs- 

 tum länger anhält, kann die Proportionalität später immer noch 

 erreicht werden. 



Immerhin muß es eine Grenze geben, über die hinaus die 

 Pilzmasse auch bei den größten Nährstoffgaben nicht anwachsen 

 kann. 



Es kommen dann chemische und osmotische Hemmungen 

 ins Spiel. Für meine Zwecke mußten daher zunächst verhältnis- 

 mäßig niedrige Konzentrationen angewandt werden, über deren 

 Ausmaß die folgenden Versuche entscheiden sollten: 



III. Die gleiche Nährstoffmenge, nämlich 2 ccm der kon- 

 zentrierten Lösung, wurde auf das 25-, 50-, 100-, 2oofache ver- 

 dünnt, wobei wieder die Kolben die doppelte Menge Flüssigkeit 

 fassen konnten. Hefepilz: 



Hier wie in ähnlichen Versuchen entsprechen also die Ernte- 

 gewichte auch nicht annähernd mehr der Nährstoffmenge, viel- 

 mehr finden wir bei einer bestimmten Verdünnung, die, wie wir 

 sehen, recht beträchtlich ist, ein Maximum. Doch kommt neben 

 dem Einfluß der verschieden großen Flüssigkeitsmenge, der, 

 wie gezeigt, in derselben Richtung auf ein Maximum bei mittlerer 

 Nährlösungsquantität hinwirkt, bei der kurzen Versuchsdauer 

 zu der Wirkung der Konzentrationsverschiedenheiten noch der 

 Zeitfaktor hinzu. Das geht aus späteren, wie auch aus den unter 

 II angeführten Versuchen klar hervor. Um auch einen Einblick 

 in den Einfluß des anderen, des Konzentrationsfaktors zu ge- 

 winnen, wurden die folgenden Versuche angestellt. 



IV. Es wurden gleiche Mengen verschieden stark verdünnter 

 Nährlösung verwendet. Der Versuch, wieder mit dem Saccharo- 

 myces, lief 33 Tage, wodurch sich das Maximum des Ernte- 



