20 Originalabhandlungen. 
Die unter 2 genannten Eigenschaften sind unter den kolloidalen 
Stoffen zu suchen und zwar in der Gruppe der Eiweißkörper, der Albu- 
mine, Globuline, Proteide usw.. wenn sie in bestimmte chemische Ver- 
bindungen übergeführt werden. Die Versuche, Eiweiß als Haftmittel 
zur Anwendung zu bringen, sind nicht neu. Schon Perraud (vergl. 
oben) hat versuchsweise getrocknetes Blut und Eiweißpulver (vermutlich 
getrocknetes Hühnereiweiß) als Haftmittel, aber ohne Erfolg verwendet. 
Diese Eiweißstoffe behalten auch nach der Verteilung der Spritzfküssig- 
keit und dem Eintrocknen auf dem Blatt ihre Löslichkeit und werden 
daher durch Niederschläge abgewaschen; man ist infolgedessen nicht 
zu ihrer Anwendung übergegangen. Nun hat eine Anzahl von Eiweiß- 
stoffen die Eigenschaft, mit Erdalkalien Verbindungen einzugehen, 
die beim Eintrocknen unlöslich werden. Die Eiweißverbindungen mit 
Natrium- oder Kaliumhydrat oder Ammoniak behalten ihre Löslichkeit 
nach dem Eintrocknen, während Erdalkalien, wie Kalk, sie zwar in was- 
serlösliche, beim Eintrocknen jedoch in unlöslichen Zustand übergehende 
Verbindungen überführen. Noch geringere Löslichkeit als die Kalkver- 
bindung besitzen die Baryumsalze. 
Im Hinblick auf diese Eigenschaft wurden nun Versuche mit Ei- 
weißerdalkaliverbindungen angestellt und gefunden, daß sich insbeson - 
dere die Kaseinkalkverbindung als vorzügliches Haftmittel bewährt 
und allen an ein solches zu stellenden Anforderungen entspricht. Kasein 
wird hergestellt aus der Milch, entweder durch Eigensäuerung oder Aus- 
fällen mit Säuren, wie Salzsäure, Essigsäure usw., oder aber durch 
Labkoagulation. Das ausgefällte Milcheiweiß wird durch Auswaschen 
mit Wasser und Befreiung von Fett gereinigt und getrocknet. Mit Erd- 
alkalien gemischt und mit etwas Wasser angerührt, liefert es eine schlei- 
mige Masse, die man der Spritzflüssigkeit zusetzt. Ein Ausführungs- 
beispiel mag folgendes sein: Man wägt 20 8 staubfein gepulvertes Kasein 
ab, mischt es in der Reibschale mit etwa 5 & scharf geglühtem Kalzium- 
oxyd, gibt langsam 150—200ccm Wasser zu und läßt eine halbe Stunde 
stehen. Nach dieser Zeit ist eine diekschleimige Masse entstanden, 
der man nach und nach unter Umrühren soviel Wasser zusetzt, bis sie 
dünnflüssig geworden ist. Die Flüssigkeit trägt man in 100 Liter Schwein- 
furtergrünbrühe oder Bordelaiserbrühe usw. ein, rührt gut durch und er- 
hält die gebrauchsfertige Mischung. 
Durch den Zusatz des Haftmittels zur Bordelaiserbrühe usw. wird 
auch eine erheblich feinere Verteilung der Spritzflüssigkeit erzielt. 
Zum Nachweis des Haftvermögens wurden folgende analytischen 
Bestimmungen ausgeführt: . 
1. Versuch. 
Am 16. Juli wurden Rebstöcke mit einer Lösung von kolloidalem 
Kupfer (Curtakol) behandelt. Die Herstellung erfolgte nach Anweisung 
