8 Ürigiiialabliiandlungen. 



Icli beschränke mich deshalb darauf, den gegenwärtigen Stand uns^erer 

 Kenntnisse kurz zu skizzieren ^). Bei der Assimilation treten zunächst 

 einfache Zuckerarten, wie Dextrose und Lävulose. auf. Diese wandern 

 zum großen Teil alsbald aus. ein kleiner Teil wird veratmet und der Rest 

 in den assimilierenden Zell<?n in Form von Rohrzucker und Stärke 

 gespeichert. Die meisten Pflanzen speichern vorwiegend Stäike (,, Stärke- 

 blätter"), manche ausschließlich Rohrzucker (..Zuckerblätter"). Die 

 Stärke wird in den C/hlorophyllkÖrnern deponiert, spielt aber nur vorüber- 

 gehend die Rolle eines Reservestoffs. Wenn die Assimilation iintei- 

 brochen ist (in der Nacht), wird sie nach und nach wieder ,. mobilisiert", 

 d. h. durch diastatische Fermente in Zucker (Maltose) umgewandelt 

 mid wandert in dieser Form aus. Der Zucker gelangt, ev. nach Durch- 

 wanderung einiger Assimilationszellen und der Leitscheide, in die Sieb- 

 röhren der Nerven, wo er durch Strömungen rasch auf weite Entfernungen 

 fortgeleitet werden kann. Etwaige Überschüsse werden von den angren- 

 zenden Parenchymzellen des Siebteils aufgenommen und hier ev. als 

 ,.transitorische Stärke" gespeichert, um beim Aufhören des Nachschubs 

 aus den Blättern wieder aufgelöst und abgegeben zu werden. Auf 

 kurzen Strecken geht die Zuckerwanderung, stets von. transitorischer 

 StärkebikUnig begleitet, auch in Parenchymzellen vor sich. 



Nach unseren heutigen Anschauungen darf man also eigentlich 

 nicht mehr von einer Ableitung der Stärke sprechen. Es sei mir aber 

 gestattet, die übliche Ausdrucks weise der Einfachheit halber beizu- 

 behalten, da wir es im Folgenden zur Hauptsache niu' mit der Geschwindig- 

 keit luid nicht mit der Art und Weise zu tun haben, in der die Stärke 

 aus den Blättern verschwindet. 



Die oben erwähnten Versuche von de Vries und Sachs ergeben 

 bezüglich der Zeitspanne, die zu einer völligen Entstärkung der Kartoffel- 

 blätter nötig ist, bemerkenswerte Unterschiede. Nach Sachs genügt 

 dazu eine einzige Nacht, also 8 — 12 Stunden, nach de Vries aber minde- 

 stens 36 Stunden, in einem Falle sogar mehr als vier Tage. Die nächst- 

 liegende Erklärung w^äre die. daß Sachs seine Versuche bei warmem 

 und heiterem Wetter, de Vries die seinigen bei kaltem und trübem 

 Wetter angestellt hat; denn Assimilation und Ableitung sind um so leb- 

 hafter, je sonniger der Tag und je wärmer die Nacht ist. Aber aus den 

 von Sachs angeführten Beispielen geht hervor, daß die Untersuchungen 

 bei den verschiedensten Witterungsverhältnissen vorgenommen wurden. 

 Der Unterschied miiß also in der Beschaffenheit der Versuchspflanzen 

 oder der Blätter seinen Grund haben, de Vries macht über diese keine 

 näheren Angaben. Sachs betont-), daß nur fehlerfreie Blätter von ge- 

 sunden, kräftig vegetierenden Pflanzen benutzt wurden, und merkt an. 



') Vergl. Jost, Vorl. über Pflanzenpliysiologie, 2. Aufl , Vorl. 9 und 13. 

 -) A. a. O. Seite 8, 10. 



