Esmarch, Zur Kenntnis des Stoffwechsels in lilattrollivranken Kartoffeln. 11 



schiede mich, bei allen Versuchen mein eie Blätter verschiedenen Alters 

 (anfangs 3, später 6 — 10) zu prüfen. 



Neben dem Alter dürfte auch der größere oder geringere Stärke- 

 gehalt bei Beginn der Verdunkelung von Einfluß auf das Tempo der 

 Ableitung sein. Es würden also an heiteren und trüben Tagen verdunkelte, 

 sowie beschattete luid voll beleuchtete Blätter eine ungleich lange Zeit 

 zur EntStärkung benötigen. Meine Versuche geben über diesen Punkt 

 keinen Aufschluß. Etwaige, duich das Wetter (Sonnenschein, Tempe- 

 ratur) bedingte Unterschiede konnten bei den verhältnismäßig langen 

 Pausen zwischen den Stärkeproben wohl kaum in die Erscheinung treten. 

 Im übrigen wählte ich, um gleichwertige Grundlagen für meine ver- 

 gleichenden Beobachtungen zu haben, nach Möglichkeit voll beleuchtete 

 und gleich orientierte Blätter aus. 



Wenn man ein kräftig assimilierendes Blatt nach der Jodprobe 

 mikroskopisch untersucht, so überzeugt man sich leicht, daß der größte 

 Teil der Stärke in den Palissadenzellen und im Schwammparenchym 

 gespeichert ist. Die Nerven enthalten nur wenig Stärke, hauptsächlicii 

 in der sog. Stärkescheide, die auf der Unterseite des Gefäßbündelbogens 

 entlang zieht ; das oberhalb und unterhalb desselben liegende Parenchym 

 weist nur ganz vereinzelte Stärkekörner auf. Aus diesem Grunde sehen 

 auch die Nerven bei der Jodprobe in der Regel heller aus als die zwischen 

 ihnen liegenden Teile der Spreite. Bei der Ableitung verschwindet die 

 Stärke zunächst aus den Zellen des Mesophylls, während in den Nerven 

 eine geringe, aber doch merkliche Anreicherung an Stärke eintritt. 

 Erst wenn die Entleerung des Mesophylls beendet ist, beginnt die Stärke 

 aus den Nerven auszuwandern. In diesem Stadium der Jodprobe 

 unterworfene Blätter zeigen auf gelbem Grunde ein blau gefärbtes Netz 

 von Nerven. Im weiteren Verlaufe der Entstärkung zieht sich dieblaue 

 Färbung der Nerven immer mehr nach dem Blattgrunde zusammen, 

 bis sie schließlich verschwindet. Wie in denNeiven, so hat sich auch 

 in den Stielen der Blättchen und des Blattes die Stärke vorübergehend 

 angehäuft, um nun allmählich abzunehmen; nur in der Stärkescheide 

 bleiben stets Spuren zurück. 



Der geschilderte Verlauf der Stärkeableitung erweckt den Anschein, 

 als ob sie besonders in der Stärkescheide vor sich ginge. Wie aber oben 

 ausgeführt wurde, kommen als Leitungswege in erster Linie die Phloem- 

 stränge in Frage; die anderweitig aufgefundene Stärke ist nur transito- 

 risch gespeichert. 



Die Entleerung des Mesophylls vollzieht sich in vielen Fällen in 

 der Weise, daß zuerst die an der Spitze und am Rande gelegenen Teile 

 ihre Stärke abgeben. In anderen Fällen beginnt sie in der Nähe des 

 Blattgrundes. Meistens aber läßt sich irgend eine Regel nicht feststellen; 

 es entstehen an beliebigen Stellen stärkefreie Flecken, die sich ver- 



