Frucht- 
schale. 
Tat T 
Fig. 9. 
— 300° — 
Breite zwischen 2!/g und 5 em; es kommen aber sogar Früchte vor 
von einem Durchmesser von 7!/a cem!). 
Die Frucht besteht aus einer äusseren Schale, dem Perikarp, ferner 
aus der Macis oder dem Arillus, sodann aus der harten, holzigen Schale 
oder Testa, und endlich aus dem Kern oder Nucleus, der eigentlichen 
Muskatnuss des Handels. 
Eine Frucht von etwa 5 cm Durchmesser wiegt im frischen Zustande 60—62 g, 
jedoch soll es Früchte geben, die bis 100 g wiegen. 
Nach Reinwardt wiegt bei einem Gesammtgewicht von 60 8, das Perikarp 
48,3 g, der Arillus 2,1 g, die Testa 2,9 g, der Nucleus 6,7 g, jedoch sind natürlich 
die absoluten Werthe bei der verschiedenen Grösse der Nüsse sehr schwankend. Kr 
giebt als mittleres Gewicht an für die frische Nuss in der Testa 8,5 g, frische Nuss 
ohne Testa 6—6,5 g. 
Greshoff fand im Durchschnitt von 10 Nüssen: 
bei gewöhnlichen, 
offenbar besonders bei einer Sorte 
kleine Nüsse ent- mit weissem bei einer sog. 
haltenden Früchten Arillus Königsnuss 
das Gewicht des Perikarp . . 43,00 g, 35,50 8, 33,24 g, 
vonsArıllus. 4 Testag.. 2 = ‚sd 8, L,17ue, 0llzE 
desANuelens’.-. 1.2 2.22.30 USE; 2,03 8, 0,15 g, 
(Ganze Nüsse mit Perikarp . . 45,4 8, are fe: 335 2. 
Nach den angeführten Zahlen Reinwardt’s kommen bei den von Holzschalen 
umgebenen Nüssen auf die Schale 30° 0 des Gesammtgewichtes, nach einer Angabe 
Crawfurd's?’) dagegen 38"). o, letzteres bezieht sich aber wohl auf trockene Nüsse. 
Nach Crawfurd verhält sich im getrockneten Zustand Macis zu Holzschale und 
Kern wie 2:5:8, d.h. in 100 Theilen sind 13'/s Macis, 33'/s Schale und 53'/s Kern; 
ebenso giebt Waage an, dass der getrocknete Arillus 13° des Samens ausmache. 
Von dem getrockneten Perikarp, also der äusseren Schale, sollen nach From- 
berg 208 auf das Pfund gehen°?), so dass demnach das Durchschnittsgewicht einer 
einzelnen 2!/2 g sein würde. 
Nach Oxley geben 433 Nüsse 1 Pfd. (offenbar trockene, d. h. an der Luft ge- 
trocknete) Macis, demnach wiegt im Durchschnitt jede trockene Maeis 1,1 g. 
Low berichtet, dass 1 Pikol (= 125 Pfd.) käuflicher Penangnüsse in Schale 
im Durchschnitt 14819 Nüsse enthält. Demnach wiegt also jede Nuss in der Schale 
im Durchschnitt 4,2 g, und es gehen bei dieser guten Sorte 118 —119 Nüsse auf 1 Pfd. 
Das Perikarp besteht aus einer 10—15 mm dicken fleischigen Masse 
von stark zusammenziehendem Geschmack, die schliesslich von der Spitze 
aus der Länge nach aufreisst, und zwar in derselben Linie, die als 
!) Von Cameron in Malakka beobachtet. 
?) Crawfurd, History III, pag. 398. 
3) Fromberg in Tijdschr. v. Ned. Ind. XI, pag 207—218. 
