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zerbrach in den Säcken weniger, auch soll sie, auf diese Weise bereitet, 
den Oelgehalt nach Rumph die Fettigkeit) besser konserviren, sowie 
auch besser gegen Insekten geschützt sein. 
Jetzt scheint diese mit Recht von Reinwardt (p. 405), Semler 
und anderen verurtheilte Sitte aber ziemlich abgekommen zu sein; sie 
ist insofern auch etwas gefährlich, da das eintrockneyde Salz leicht 
etwas mehr Wasser anziehen kann, als gerade erforderlich ist, um die Macis 
geschmeidig zu halten, sodass dann, wenn nicht fortwährend die aufge- 
stapelte Macis, namentlich in den feuchten Produktionsgegenden, der 
Kontrolle unterliegt, um nöthigenfalls einer Nachtrocknung unterzogen 
zu werden, gerade umgekehrt das Salzwasser die Ursache frühzeitigen 
Verderbens werden dürfte; wünscht man die Macis geschmeidig zu 
machen, so braucht man sie nur einige Tage an die Luft in den 
Schatten zu legen, hierdurch zieht sie wieder genug Wasser an, nament- 
lich an Tagen, wo die Luft viel Wasserdampf enthält. So wird auch 
schon vor zwei Jahrhunderten in dem Bericht der Kommissare angeführt, 
dass die Macis, nachdem sie einen Tag an der Sonne getrocknet worden 
sei, noch acht Tage an einem weniger sonnigen Ort nachgetrocknet 
werde. ‚Jedenfalls ist es gut, wenn, wie gleichfalls die Kommissare schon 
1682 angaben, die Haufen im Packhaus schliesslich derartig hergestellt 
werden, dass der Wind austrocknend hindurchstreichen kann. 
In Grenada wird die Macis nach dem Bericht eines dortigen Pflanzers 
einfach unter schwere Holzblöcke zum Pressen und Trocknen gelegt, 
und daselbst 2—3 Tage gelassen; dann wird sie in einen Kasten gethan, 
bis sie die richtige Farbe hat. Man sollte es kaum für möglich halten, 
dass dies Verfahren eine gute Handelswaare liefert. Eggers gibt sogar 
an, dass in Grenada die Maeis (ebenso wie die Nüsse) zuerst in flache 
Kästen mit durchlöchertem Blechboden gethan, im Schatten getrocknet 
und dann erst flach gepresst wird; das muss natürlich viel länger dauern, 
als das Trocknen in der Sonne. Im malayischen Archipel wird hin- 
gegen bei gutem Wetter im Allgemeinen nicht im Schatten getrocknet; die 
Macis kann dadurch kaum genügend austrocknen, um nicht später beı 
längerer Aufbewahrung oder bei dem Transport in diesen feuchten 
Gegenden muffig zu werden; auch werden die Insekteneier nur durch 
direkte Wärme zerstört und die Thiere greifen nicht gut getrocknete 
Macis viel leichter an. 
Lumsdaine erwähnt, dass einige Pflanzer das Ende der Macis (the heels, wört- 
lich die Ferse) abschneiden, da sie glauben, dass die Insekten gerade in diesen Tbeilen 
sich festsetzen, was nach Lumsdaine aber ein Irrthum ist; dagegen vertritt er die 
Ansicht, die Macis lieber in einfacher Schicht zu trocknen, als in doppelter, da sich 
