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zwischen den Falten der beiden Schichten die Insekten gut niederlassen können, und 
das vielleicht etwas bessere und vollere Aussehen der Maecis durch das Risiko des 
Verderbens mehr als aufgewogen wird. 
Er meint übrigens, dass der beste Schutz gegen Insekten der ist, die gut be- 
reitete Macis an trockenen Orten in dichten Packungen aufzubewahren, sie aber dann 
alle 14 Tage einmal fünf oder sechs Stunden der Sonne auszusetzen. 
Was die Farbe der Macis betrifft, so erleidet sie in Folge des 
Trocknungsprozesses eine sehr bedeutende Aenderung. Während die 
Farbe ursprünglich an der frischen Nuss ausgeprägt roth ist, geht sie 
beim Trocknen allmählich in heller rothe Nuancen über, bis sie schliess- 
lich eine orange und erst nach einigen Monaten die im Handel am 
meisten beliebte goldgelbe Farbe annimmt; das wird schon von Palu- 
danus, Glusius etc. erwähnt. 
Dass manche Bäume eine auch im frischen Zustande weisse oder 
vielmehr elfenbeinfarbene Macis besitzen, wurde schon besprochen; diese 
Färbung bleibt beim Trocknen. Auch die Macis der durch übergrosse 
Trockenheit frühzeitig aufspringenden Früchte ist weniger tief gefärbt 
und ärmer an aromatischem Stoff und schädigt auch dadurch das gute 
Produkt, wenn es darunter gemischt wird; dasselbe ist natürlich noch 
in erhöhtem Maasse der Fall bei der Macis der unreif gepflückten noch 
geschlossenen Früchte. 
Wie die Farbe, so ändert sich durch den Trocknungsprozess auch 
der Glanz und die Konsistenz der Macis bedeutend. Der frische Arillus 
ist fleischig und von kräftigem Glanze, die getrocknete Macis ist horn- 
artig und brüchig, trübe und nur schwach durchscheinend mit einem 
matten Fettglanze. Mit der Zeit bleicht die Macis noch weiter und 
wird, wohl durch weitere Eintrocknung, noch dünner. 
Aufbewahrt wird die Macis häufig in Säcken, da sie aber durch 
längeres Liegen wieder Wasser anzieht und weich wird, so muss man 
sie von Zeit zu Zeit nachsehen und, falls die Macis feucht geworden ist, 
sie wieder an der Luft trocknen. Falls sich schon Schimmel angesetzt 
hat, so wird sie auch heute noch zuweilen in Seewasser durchgeschüttelt 
(süsses Wasser macht sie leicht missfarbig und fleckig), dann lässt man 
das Wasser abtropfen und trocknet sie an der Sonne. 
y) Verpackung der Macis. 
Für den Transport kommt die Macis jetzt allgemein in Kisten 
oder Fässer verschiedener Grösse; und zwar wird die ja durch den 
Troeknungsprozess platt gewordene Macis ganz fest verstampft, was in 
den Molukken noch fast allgemein dadurch geschieht, dass ein Mann 
