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abgefallenen und dann aufgesammelten Früchten gesessen haben; da 
die Nüsse in frischem Zustande saftiger waren als die reifen, haben 
sie sich durch das Trocknen mehr zusammen gezogen, und sind also 
stark eingeschrumpft; auch das Aroma ist meist nur ein geringeres, 
dagegen ist, wie erwähnt, der Fettreichthum nicht unbedeutend. 
Früher wurden sie zwar von der Compagnie angekauft, eine lange Zeit hindurch 
sogar für denselben Preis wie die guten Nüsse, jedoch wurden sie damals nicht ex- 
portirt, sondern in Neira wie die Stukkenden zu Muskatbutter verarbeitet; später 
aber, z.B. 1854, von der Regierung gleichfalls nach Europa gesandt, was auch heute 
noch geschieht, da man sie in Europa viel vollständiger auspressen kann als drüben. 
Der zweite Haufen enthält entweder sämmtliche anderen Nüsse, also 
alle guten oder fetten (vetten), auch auf holländisch gaven (wörtlich 
ganz, dann aber auch unverletzt, gesund) genannt; oder es wird gleich 
noch ein dritter Haufen ausgesondert, der die nicht ganz vollen, also 
die schwach gerunzelten, im übrigen aber guten, sog. middelbaren (also die 
mittelguten) Nüsse umfasst. Wenn man die Nüsse nachher kalkt, und 
dann nochmals nachsortirt, erscheint diese Zerlegung der gesunden 
Nüsse überflüssig. 
Zu Rumph’s und Valentijn's Zeiten war diese Sonderung in „vette“ 
und „middelbare“ ganz allgemein, sie beruhte wohl darauf, dass nach Rumph nur 
erstere nach Europa exportirt, letztere aber in Indien verkauft wurden. Der Ver- 
fasser der Aanteekeningen kennt dagegen nur noch eine Sorte (pag. 147), bezeichnet 
sie aber merkwürdigerweise nicht als die „vetten“, sondern als „middelbare“; es 
scheint in jener Zeit nämlich diese Trennung allgemein fallen gelassen zu sein. Auch 
die Compagnie hatte übrigens in dem von ihr bezahlten Preise keinen Unterschied 
gemacht. Valentijn bemerkt sogar, dass die „middelbaren“ und „mageren“ äusser- 
lich ein fetteres und öligeres Aussehen haben als die „vetten“. 
Wenn schon die Früchte, wie wir bei der Beschreibung der Muskat 
sahen, von so ausserordentlich verschiedener Grösse sind, so sind es 
die Nüsse, wie wir in dem Abschnitt über den Handel sehen werden, 
noch in viel höherem Masse. Da die Früchte sich aber nach der Grösse 
richten, so ist es in mehrfacher Beziehung rationell, möglichst grosse 
Nüsse zu kultiviren, denn 1. bedarf dieselbe Gewichtsmenge weniger 
Arbeit, da sie aus weniger Nüssen besteht, 2. wird dieselbe Gewichts- 
menge bedeutend besser bezahlt, 3. leidet der Baum natürlich weniger 
beim Abernten, wenn nur wenige grosse Nüsse gepflückt werden, als 
viele kleine, 4. ist bei grossfrüchtigen Bäumen die Wahrscheinlichkeit 
srösserer Ernten vorhanden, da sich der Ertrag nicht danach richtet, 
dass der Baum die Früchte ernähren und zur Reife bringen kann, 
welche Grenze wohl nur sehr selten erreicht werden dürfte, sondern danach, 
wie viel weibliche Blüthen befruchtet werden, und diese Zahl bei gross- 
