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und kleinfrüchtigen Bäumen dieselbe sein dürfte: man hat demnach im 
Durchschnitt ebensoviele grosse wie kleine Früchte zu erwarten, und 
also eine bedeutend grössere Ernte. 
Besonders grossfrüchtige Bäume wurden auf, der malayischen Halbinsel, nament- 
lich in Malakka, kultivirt. Dass aber die Durchschnittsgrösse auch dort nicht be- 
deutend war, beweist die Ernte von Singapore im Jahre 1848, die Oxley auf ca. 
vier Millionen Nüsse oder 252 Pikol angiebt; dies ergiebt eine Durchschnittsmenge 
von 254 Nüsse auf ein Kilo. In Banda rechnet man 10000 Nüsse erster Qualität auf 
den Pikol, das sind 160 Nüsse auf das Kiloe. Collingwood identifizirt bei seinen 
Rechnungen 600 Nüsse mit 8 Pfd., danach gäben also 150 Nüsse 1 kg. 
Auch die Form spielt eine Rolle; je runder die Ferm, desto ge- 
schätzter sind die Nüsse, während die länglichen, freilich viel selteneren, 
weniger Werth haben sollen. 
dö) Versendung ohne Kalkung. 
Nachdem die Nüsse sortiert sınd, treten nun zwei verschiedene 
Verfahren ein. In dem einen Falle verpackt man sie, und sendet sie 
möglichst bald fort. Dies geschieht hauptsächlich für den englischen 
Markt, wo man keine gekalkten Nüsse liebt, sondern die reinlicher und 
eleganter aussehenden ungekalkten Nüsse vorzieht. Hierbei erspart man 
sich meist sogar die eben geschilderte Sortirung, da die Kaufleute in 
England doch gewöhnlich noch eine zweite Sortirung vornehmen. 
Bei diesen ungekalkten Nüssen ist es von grosser Wichtigkeit, die 
Schalen möglichst kurze Zeit vor der Versendung, oder wenigstens vor der 
Verpackung zu entfernen. Erstens ziehen die Nüsse im ungekalkten 
Zustande ın feuchter Luft leicht Wasserdampf an: zwar schimmeln sie 
äusserlich weniger leicht, als wenn sie in der Schale eingeschlossen sind, 
aber einerseits schimmelt der Keim, andererseits gerathen sie doch etwas 
in Gährung, schwellen etwas auf, nehmen meist etwas an Gewicht zu 
und erhalten im Innern eine weniger feste Konsistenz. Zweitens werden 
die ungekalkten Kerne auch sehr leicht von Insekten befallen, nament- 
lich werden, wie man leicht einsehen kann, die ohnehin schon etwas 
feuchten und geschwollenen Nüsse am liebsten von den Insekten auf- 
gesucht. 
Diese beiden Getahren kann man aber durch luftdichtes Abschliessen 
in Fässern beinahe völlig abwenden; während früher die Verluste bei 
offener Versendung 16—25 °/, betrugen, so sind sie jetzt kaum auf 1°,, 
anzuschlagen. Man hat sogar in mehreren Versuchen bei in Batavıa 
geöffneten Fässern gefunden, dass wurmstichige Nüsse, in solche Fässer 
mit verpackt, kaum weiteren Schaden anrichteten, da bei der Oefinung 
