— 49 — 
Längslinie rings um die Nuss, die Stelle andeutend, wo die beiden 
Hälften der Form aufeinander passen; diese Linie wird selbst bei 
sehr sorgfältigem Nachpoliren selten ganz zu verwischen sein. 
Früher brachte man auch durch Weingeist ihres ätherischen Oeles 
beraubte Nüsse in den Handel (Volker, Waarenkunde 1831), diese 
sind natürlich leicht erkennbar durch ihren geringen und schlechten 
Geruch, sowie durch die aussen und innen gleichmässig braune Farbe, 
die offenbar die Folge ist der Vertheilung der Farbstoffe des Ruminations- 
gewebes vermöge des Alkohols. Auch die durch Destillation ihres äthe- 
rischen Oeles beraubten (sweated) Nüsse werden auf den Markt gesandt, 
nachdem die durch das Kochen entstandenen Löcher durch gepulverten 
Sassafras ausgefüllt worden sind (Bernays); man kann sie aber an ihrem 
leichten Gewicht erkennen. Von Insekten durchbohrte Nüsse, deren 
Löcher nachträglich mit Fett, Mehl oder Kalk verstopft sind, bilden 
natürlich eine häufigere Verfälschung, sind aber gleichfalls beim Auf- 
schneiden sofort zu erkennen. 
Unverständlich hingegen erscheint es, wenn berichtet wird, dass 
früher die männliche Muskat, Myristica fatua, zur Verfälschung benutzt 
wurde (was selbst noch in Wittstein’s Handwörterbuch der Pharma- 
cognosie im Jahre 1882 angeführt wird). Die Form ist eine so ver- 
schiedene, mehr rechteckige, die Nüsse sind grösser und nicht nur 
weniger aromatisch, sondern absolut ohne Aroma, so dass jeder, der über 
Seh- und Geruchsnerven frei verfügt, den Betrug sofort merken würde. 
Eine ganz verschiedene Form besitzt auch die freilich sehr aromatische 
Papuamuskat (lange Muskat, Myristica argentea). Auch Myristica mala- 
barica besitzt eine derart langgestreckte viel grössere und dabei geruch- 
lose Nuss, dass eine Fälschung damit eigentlich ausgeschlossen erscheint, 
wenngleich Soubeiran in seinem Nouveau dictionnaire des falsifications 
et des altörations 1874 (pag. 364) eine solche angiebt. 
5. Verfälschungen der Macis. 
Die gute Macis in grossen Stücken ist natürlich kaum zu fälschen: 
in den Macisgrus kann man schon eher ähnlich gebaute geringwerthigere 
Maecis anderer Muskatnüsse hineinschmuggeln; namentlich wird hierzu die 
sog. Bombaymaeis, der zerschlagene Arillus von Myristica malabarica 
benutzt; in dem besonderen Kapitel über diese Pflanzen haben wir 
die makro- und mikroskopischen Erkennungszeichen dieser Macis ein- 
gehend besprochen (cf. pag. 381 und 332). 
