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farben bis sattbraun. Die Flüssigkeit hält sich mehrere Tage unver- 
ändert. 
b) Ammoniakprobe 1 ccm des Auszuges mit dreifacher Menge 
Wasser wird mit einigen Tropfen Ammoniak stark geschüttelt. Reine 
Macis giebt so eine rosafarbene, schwach gelblich getönte Flüssigkeit. 
21/2°/o Bombaymacis färbt die Flüssigkeit schon tief orange, 5°/o gelb- 
roth. Schon innerhalb einer Viertelstunde verblasst aber die Färbung 
wieder. 
c) Barytprobe. Filtrirpapierstreifen werden etwa 30 Minuten in 
den Auszug gehängt getrocknet, dann schnell in kochendes gesättigtes 
Barytwasser getaucht und auf reinem Filtrirpapier zum Trocknen aus- 
gebreitet. Nach mehreren Stunden untersucht, erscheinen bei reiner 
Macis die Streifen blassröthlich, die oberen Gürtel derselben bräunlich- 
gelb, bei 5°/)o Bombaymacis sind die Streifen ziegelroth, die Gürtel 
dunkel ziegelroth. bei geringeren Mengen Bombaymaeis wenigstens die 
Gürtel ziegelroth. Durch Vergleichsreaktionen lässt sich diese Methode 
sogar bis zu einem gewissen Grade quantitativ verwenden (wie eine von 
Busse gegebene farbige Tafel erläutert. Auch die Kontrastfärbung 
(eitronengelb bis braungelb),. die durch Umschlag der ziegelrothen Fär- 
bung der sich bei Behandlung der Bombaymacis ergebenden Streifen mit 
Schwefelsäure (auch Salzsäure) erhalten wird, ist charakteristisch. 
Die Verfälschung der echten Macis durch Papuamacis (Arillus von 
Myristica argentea Warb.) ıst augenblicklich noch selten; da letztere 
einen stark gewürzigen Geruch besitzt, so wäre es nur dann eine wirk- 
liche Fälschung, wenn die Mischung als Banda- oder echte Macis ver- 
kauft würde. Mikroskopisch lässt sich die Papuamacis im Pulver nur 
schwer erkennen, verdächtig sind auffallend dunkelbraune Macispulver, 
jedoch finden sich solche nur selten im Handel, da das Publikum ge- 
rade auf helle Macis besonderen Werth lest. Auch die chemischen 
Farbenreaktionen lassen Papuamaecis nur schwer von der echten unter- 
scheiden. Der Chromatreaktion gegenüber verhält sich Papuamacis in- 
ditferent, bei der Ammoniakprobe giebt sie eine weissliche Emulsion, 
auch gegen Barytwasser reagirt sie ähnlich, wenn auch bedeutend 
schwächer als die echte Macis. Dagegen ist der Fettgehalt der Papua- 
macis ein viel höherer als der der echten sowie auch der Bombaymacis. 
Sie enthält 52—54°/o reines Fett, Bombaymacis nur 29,6—34,2 Po; 
auch die echte Macis soll nach Koenig (auf Trockensubstanz bezogen) 
nicht mehr als 35°/o Fett enthalten dürfen, ergab aber nach Busse 
an reinem Fett nur 22,6 oder 23,6°/o und auch nach anderen Analysen 
ergab garantirt reines Pulver nicht mehr als 29,08 /o. 
ı. 
