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von Valmont de Bomare 1769 (IV, pag. 132) wird zwar ausführlich darüber ge- 
sprochen, aber nur der Bericht von Rumph wiederholt; ebenso sind die Angaben 
der Kaufmannslexica (Marperger, Schedel ete) kurz und fragmentarisch. 
Houttuyn (1774) giebt zwar an, dass durch die von Indien kommenden „geconfyde 
Nooten“ die Beschaffenheit der Früchte jedem bekannt sei, doch hat das wohl nur 
für Holland Geltung, denn im ganzen 18. Jahrhundert scheint dies Konfekt nur in 
geringen Mengen nach Europa gekommen zu sein. 
Es führt freilich die Medizinal-Ordnung von Frankfurt a. M. vom Jahre 1718 
(ef. Flückiger, Dokumente, pag. 86) noch das Conditum nucum moscataram sive 
Indiearum auf, doch können die in der zweiten Hälfte des Jahrhunderts von der 
Compagnie herüber gebrachten Quantitäten nicht beträchtlich gewesen sein. 
Nach Luzaec (Hollands Rykdom, Anhang II) wurden an eingemachten Muskat- 
nüssen nur verkauft: 1775 900 Stück, 1776 1000 Stück, 1777 900 Stück, 1778 800 
Stück, 1879 1871 Stück und 1780 700 Stück, wie man also sieht, minimale Mengen; 
freilich mögen damals immerhin private Händler grössere Massen exportirt haben. 
Nach Murray (Apparatus pag. 144) dienten sie nur dazu, „ut delicias seeundae mensae 
ditiorum augeant, licet nee sua commoda careant in stomacho roborando“. 
In unserem Jahrhundert scheint der Export nach Europa so gut 
wie vollkommen aufgehört zu haben, wenigstens finde ich nirgends etwas 
darüber erwähnt. Auch die Beschreibung des Einzuckerns durch 
Descourtilz in der Flore des Antilles VIII (1829) ist nicht als ein 
Abklatsch aus Rumph. Es kommen zwar die eingezuckerten Schalen 
und unreifen Nüsse hin und wieder auf die Ausstellungen, bilden aber 
durchaus keinen Handelsartikel und könnten wahrscheinlich auch schon 
durch den Preis nicht konkurriren mit den massenhaft anderweitig her- 
gestellten eingemachten Früchten. Im Allgemeinen sehen derartig in 
Zucker eingelegte Nüsse nicht so hübsch aus, wie man erwarten sollte; 
da sie ja unreif sein müssen, sind sie noch geschlossen und das Peri- 
karp wird beim Liegen im dem Syrup in Folge des Wasserverlustes 
durch die konzentrirte Zuckerlösung längsstreifig. Die Macis und Nuss 
dienen nur dazu, um den Perikarp etwas von ihrem kräftigen Geruch 
und Geschmack mitzutheilen. 
Im Kew Museum befinden sich dagegen solche Nüsse von der 
Pariser Aussellung 1878, bei denen das Perikarp blumenartig ausge- 
schnitten ist. so dass es durch kunstvolles Umbiegen der einzelnen 
Läppchen eine zierliche Krause bildet, die die künstlich gelockerte hoch- 
rothe Macis und die eben hervorragende dunkle Nuss ungemein male- 
rısch umgiebt; derartig zubereitete Nüsse sehen wirklich ganz präch- 
tig aus. 
Während also diese in Zucker gelegten Nüsse kaum mehr einen 
Exportartikel nach Europa bilden, so blieben sie in Indien auch in den 
letzten zwei Jahrhunderten ein allgemein beliebtes Konfekt. 
