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En cherchant le poids individuel de i.ooo akènes, j'ai obtenu 

 des variations beaucoup plus grandes, allant de 8 m/mgr. à 

 25 m/mgr., avec une dominante de i8 m/mgr., représentée par 

 i8o individus sur i.ooo. 



Le poids moyen à tirer de toutes ces observations est donc 

 assez difficile à fixer. En le représentant par la moyenne arithmé- 

 tique des différents chiffres précités, on arrive à celui de 18 gr. 35 

 qui doit certainement se rapprocher le plus de la vérité. 



C. Fagopyrum stenocarpa. — Pour cette espèce et la suivante, 

 je n'ai trouvé, dans les ouvrages parlant du sarrasin, aucun rensei- 

 gnement sur le poids des fruits. 



En suivant la même méthode de pesée, j'ai obtenu, comme 

 poids extrêmes, i.S gr. 08 et 24 gr. 40, avec une moyenne de 

 19 gr. 24. 



D. Fagopyrum emarginaium. — Le poids global de i.ooo grai- 

 nes a varié, dans mes pesées, de 12 gr. 20 à 34 gr. 3o, avec une 

 moyenne de 23 gr. 25. En les pesant séparément, un à un, j'ai trouvé, 

 comme extrême : 10 et 48 m/mgr., avec une fréquence maximum de 

 24 gr. 



Le poids moyen des akènes peut donc être représenté par 

 23 gr. 5o. 



Résumé. — En prenant, comme types, les moyennes les plus 

 fréquentes, on obtient, pour chaque espèce, les résultats suivants : 



Extrêmes 



/ gris argenté 



l russô 



Fagopyrum escule„tum|i^P»-'^J«t™n; 



allemand 



américain 



Fagopyrum tataricum 



— stenocarpa 



— emarginatum 



8. à 2.Ô, 

 13,08 à 24.40 

 10, à 48, 



Moyennes 



30, 



25.5 



30;5 



20. 



18,35 



19,25 



23,50 



Tableau HI. 



Poids des Akènes de quatre espèces de Fagopyrum 

 (1 000 Akènes — En grammes). 



