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D'après leur influence sur la largeur des akènes on peut, par 

 suite, classer les éléments fertilisants dans Tordre décroissant sui- 

 vant : acide phosphorique, potasse et azote. 



C. — Fagopyrum stenocarpa 



a) Sajis engrais. — La largeur est toujours faible dans cette 

 espèce et ne subit que très peu de variations, 8 à 12(2 à 3 m/m). 

 D'ailleurs 94 °/o des grains sont compris entre 9 et 11 (2 m/m 25 à 

 2,75). La largeur moyenne 10(2 m/m 5) représente, à elle seule, 

 près de 40 °l„ des fruits et les 3/4 du reste ont des dimensions plus 

 élevées. 



Le sommet de la courbe, se trouve à égale distance des deux 

 extrémités et est très accentué (tig. 42). 



b) Avec engrais complet. — • L'addition de principes fertilisants 

 au sol, augmente la variation qui atteint 8 et 14 f 2 à 3,5) au lieu de 

 8 et 12 ; elle augmente aussi la largeur moyenne. Les dimensions 

 extrêmes, 8, 9, 14 sont très mal représentées (66 grains seule- 

 ment 7oo) et celles comprises entre 10 et i3sont seules importantes. 

 40 7o des akènes sont plus grands que le type moyen 12 (3 m/ m) et 

 21 7o sont plus petits (lig. 42). 



La largeur i3 (3 m/m 25) a une fréquence presque égale (365) à 

 celle de la dominante (3 m/m) représentée par 389 akènes. La lar- 

 geur est donc accrue de près du tiers de la taille normale. Le 

 sommet de la courbe, qui devient asymétrique, est rejeté vers la 

 droite. 



Sans azote. — Avec acide phosphorique et potasse, la largeur 

 du grain est augmentée et la dominante passe de 10 à 12 (2 m/m 5 

 à 3 m/m) mais l'accroissement réel est cependant plus faible qu'avec 

 l'engrais complet. En eff^"et, si la dominante est la môme, on trouve, 

 par contre, 47 "/„ des akènes d'une largeur plus petite que la 

 moyenne, au lieu de 21 7o pour la parcelle à fumure intégrale 



