L'examen de ces tableaux récapitulatifs des principales modifi- 

 cations subies par les akènes des trois espèces, résume aussi claire- 

 ment que possible l'action propre à chaque principe tertilisant, 

 son sens en même temps que sa mesure. 



Caractères corrélatifs 



Si l'on examine i.ooo grains de Fagopvnem, non seulement on 

 constate qu'ils ont des dimensions différentes, mais encore que tous 

 ceux qui possèdent une même longueur ne présentent pas une lar- 

 geur identique (Tableau E, page ii6j. 



Si l'on prend, par exemple, le sarrasin gris n" i, on voit que sur 

 i.x)0 akènes, 325 atteignent la longueur 20, mais en outre, que ces 

 325 fruits, semblables, communs par la longueur, se différencient par 

 leur largeur respective. En effet sur 325 grains de longueur uni- 

 forme 20, 



26 ont une largeur de 11 



5i 12 



log i3 



87 14 



40 i5 



14 16 



et l'on peut tracer, pour 

 une longueur déterminée, 

 la courbe de variation des 

 largeurs correspondantes, 

 en portant, en abcisses, ces 

 largeurs et, en ordonnées, 

 les fréquences qu'elles at- 

 teignent. On obtiendra ain- 

 si un sommet, une domi- 

 nante qui représentera , 

 pour la dimension longitu- 

 dinale considérée, la lar- 

 geur corrélative la plus fré- 

 quente. Pour la longueur 20, la largeur dominante serait i3 avec 

 une fréquence de log grains (fig. 44). 



Fig. 44. — Variations de la largeur des 

 Akènes de longueur 20. 



