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date, raxehypocotylc, au lieu d'atteindre 3 à 4 cm comme dans le 

 Fagopyrum esculentum ne dépasse guère i à 2 cm. 



d) Sarrasin émarginc. — Au second jour, 40 graines, sur 5o,' 

 se sont développées et ont une plantule d'environ i cm. Au cin- 

 quième la radicule mesure ,3 à 4 cm, Taxe hypocotylé i,5 et les 

 cotylédons, non seulement sont visibles, mais se déroulent déjà. 



La germination, plus rapide au début que dans le sarrasin gris, 

 est un peu plus lente par la suite. 



Résumé. — Les semences des diverses espèces de Fagopyrum 

 ont donc atteint leur parfaite maturité physiologique et sont sus- 

 ceptibles de germer avec vigueur et rapidité, l'année même de leur 

 production et peu de temps après la récolte, contrairement à ce 

 qu'on a observé chez un certain nombre de plantes cultivées. 



8 12 



Gris 



'S.] Seigle 



De Tatarie 

 Emarginé . 



46 



Gris 



Seigle . . . . 



^ ) De Tatarie 



Emarginé . 



27 



31 



39 



45 



(" 



Gris 



Seigle . . . . 



De Tatarie , 



marginé. 



10 

 3 7 

 11 



Gris 



Seigle 



De Tatarie 

 Emarginé. 



Tablkau XIV. 

 Germination des se- 

 mences de quatre es- 

 pèces de Fagopyrum, 

 en fonction de leur 

 âge. 



