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On constate d'ailleurs très fréquemment, au début de l'au- 

 tomne, que les grains de sarrasin, provenant de Tégrenage naturel 

 de la récolte qui vient d'être enlevée, ont fourni une nouvelle pro- 

 duction qui couvre entièrement le sol. C'est là une preuve manifeste 



de leur précoce vitalité. 



3. — Gr.\ines de I .\N. 



— a) Sa) rasin gris. — 

 La faculté et l'énergie ger- 

 minatives (c'est-à-dire, i''le 

 taux des graines suscep- 

 tibles de germer, et 2° la 

 rapidité de leur développe- 

 ment : sont les mêmes pour 

 les semences âgées d'un 

 an que pour celles âgées 

 de deux mois. 



b) Sarrasin seigle. — 

 Au deuxième jour, on com" 

 pte 27 graines germées au 

 lieu de .36 pour les graines 

 de l'année, mais le déve- 

 loppement ultérieur est 

 semblable dans les deux 

 cas. Il y a donc, au début, 

 une légère différence en 



faveur des semences de l'année, qui se développent, en effet, plus 



rapidement. 



c) Sarrasin de tafarie. — 18 °/o seulement des graines étaient 

 germées au second jour, 70% au cinquième, et 88 "j^ à la fin de 

 l'essai. 



d) Sarrasin émarginé. — Au deuxième pour 3i semences sur5o 

 se sont développées, et au huitième jour, 45. Ce n'est qu'au dou- 

 zième que la totalité a germé. Les graines d'un an se comportent 

 par conséquent à peu près de la même façon que les graines toutes 

 jeunes. 



FiG. 60. — Germination des graines de 

 l'année de quatre espèces de Fagopyrum. 



