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dent une très grande fécondité et que celle-ci est à peu près iden- 

 tique pour les quatre espèces considérées. 



2° Qu'à partir de la troisième année, leur pouvoir germinatit 

 s'affaiblit sensiblement, et que, dès la quatrième, les semences ne 

 possèdent plus une valeur suffisante pour autoriser leur emploi en 

 culture. 



3" Qu'à la sixième année leur vitalité a considérablement dimi- 

 nué et, qu'après 8 ans, elle a complètement disparu. 



Au point de vue pratique et directement utilitaire, on peut 

 donc en conclure qu'on pourra utiliser les graines de Fagopyrum, 

 comme semences, dès leur récolte, mais qu'on devra éliminer celles 

 qui ont plus de trois et même deux années de bonne conservation. 

 Les graines plus âgées n'ont pas, pour cela, perdu leur valeur 

 alimentaire et on pourra les utiliser avec protit pour la nourriture 

 du bétail. 



2. — Poids des Semences 



On admet généralement, bien que cette conception ne soit pas 

 absolue ni toujours exacte, que les semences les plus grosses et les 

 plus lourdes sont toujours les meilleures. 



En ce qui concerne le Fagopyrum les expériences sur ce sujet 

 sont très rares. On ne peut guère citer que celles de Wollny qui 

 corroborent, d'ailleurs, cette hypothèse. (Tableau 17). 



En fait, dans la pratique agricole, on n'opère aucune sélection 

 des semences de sarrasin, malgré l'intérêt possible qu'il pourrait y 

 avoir à l'effectuer. Aussi, j'ai profité des nombreuses pesées d'akènes 

 de Fagopyrum que j'avais entreprises, dans le but d'en déterminer 

 les variations de poids et qui sont rapportées dans un chapitre pré- 

 cédent ( I ) pour rechercher l'influence du poids des semences sur leur 

 germination et leur rendement. 



Des lots d'un même nombre de graines de plus en plus lourdes, 

 ont été places ensemble à l'etuve, dans des conditions semblables 



(1} Voir page 40. 



