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7,40 °lo P'^ur les graines décortiquées de sarrasin gris. 



Comme pour la dessication, l'augmentation de poids se fait 

 surtout au début, puis elle se continue faiblement, et au vingt et 

 unième jour elle peut être considérée comme presque détinitive. 



Le gain est plus élevé pour le sarrasin émarginé, puis pour le 

 tartarie et le seigle, et plus petit pour le gris, contrairement à ce 

 qu'on avait observé pour la dessication. 



Entre le poids minimum de l'akène (desséché) et le poids 

 maximum, il e.xlste donc un écart relativement considérable qui 



pour le sarrasin gris. 



— émarginé. 



— de tartarie. 



— seigle. 

 — les graines décortiquées. 



Soit en moyenne 16, i5%. 



En définitive, l'hvgroscopicité est plus grande pour l'emarginé 

 et le gris et plus petite pour le tartarie et le seigle, ce qui tient, pro- 

 bablement, à la dimension des akènes et a la nature des téguments, 

 ainsi que j'ai pu le constater pour les semences d'un grand nombre 

 de plantes (ij. 



Influence de rhygroscopicité sur la faculté germinative. — 

 La faculté germinative des graines est impressionnée par leur contact 

 plus ou moins prolongé avec une atmosphère humide ou sèche, 

 ainsi que l'indique le tableau suivant : 



(i) Annales de l'Ecole Nationale d'Agriculture de Rennes, 1907, 



