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B. — Conditions extrinsèques 



Si la nature de la semence possède une influence certaine et 

 prépondérante sur le succès de la récolte, les circonstances exté- 

 rieures, les conditions de milieu jouent un rôle également considé- 

 rable dans le développement dd la plante et le résultat qu'on attend 

 de sa culture. 



A ce point de vue, la température, rhùmidite. la nature du sol 

 et la profondeur du semis sont à envisager. 



FiG G5. — Influence de 

 de la température sur 

 la germination des 

 quatre espèces de Fa- 

 gopyrum. 



1. Température 



Chaque espèce de plante, pour ac- 

 complir les différentes phases de son 

 évolution, a besoin d'une certaine somme 

 de chaleur. En particulier, ses graines ne 

 peuvent commencer à germer que lors- 

 qu'elles trouvent une température suffi- 

 sante, qui constitue la température mini- 

 mum de germination. 



Soumises à une chaleur plus forte, 

 leur développement s'accélèr,; jusqu'à 

 une température dite optimum, au-dessus 

 de laquelle il se ralentit au contraire, pour 

 s'arrêter finalement lorsqu'elle atteint une 

 certaine limite, qui représente la tempé- 

 rature maximum de germination. 



La recherche de ces diverses tempé- 

 ratures spécifiques du sarrasin, dont la 

 connaissance est évidemment très impor- 

 tante, n'a pas encore été entreprise jus- 

 qu'ici. C'est pourquoi j'ai été amené à 

 essayer de les déterminer. 



Pour cela, j'ai mis en germination à 

 des températures dift'erentes. qui m'étaient 



