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Etude de la. Filante 



I. — Morphologie externe 



La morphologie externe d'une plante fixe ses caractères exté- 

 rieurs et sa place dans la classitication générale. Elle permet de la 

 distinguer des végétaux voisins, en môme temps qu'elle renseigne 

 approximativement sur ses principales propriétés et l'utilisation 

 dont elle est susceptible. 



L'étude morphologique du genre Fa^opyrum a été très rare- 

 ment abordée. Les quelques auteurs qui s'en sont occupés ne 

 décrivent, et brièvement, que deux de ses espèces : les Fagopyrum 

 esculentum et tatariciim. C'est pourquoi je l'ai reprise en la com- 

 plétant et en examinant la plante à différents états de son dévelop- 

 pement. J'envisagerai successivement la place du genre Fagopyrum 

 dans la classification végétale et les principales espèces et variétés 

 dont il se compose, puis les caractères ç.xtérieurs de chacune 

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