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I, — Place du ganre Fagopyvam dans la classification 



Le sarrasin a lont^temps fait partie du g-enre Polygonuni dont 

 il constituait une espèce : Polyo-onum Fagopyrum. C'est ainsi que 

 le nommaient Linné et de Jussieu (i) et qu'on le désigne encore 

 aujourd'hui dans certains ouvrages, notamment dans les ouvrages 

 agricoles. 



Cependant, déjà Duhamel du Monceau (2) en avait fait un genre 

 spécial sous le nom de Fagopyrnm. Dans la classification de Ben- 

 tham et Hooker. et dans celle de Dammer qui a été adoptée par 

 beaucoup d'auteurs pour l'ctude des Polygonacées. entre autres 

 par Perdrigeat et Guillaume, le Fagopyrum constitue un genre 

 distinct. 



De même. Le Maout et Decaisne 3). \'esque (4). ^'an Tieghem i5), 

 etc.. séparent le sarrasin des divers Polygoniim, 



Par contre, d'autres savants, comme H. Coste iô . G. Bonnier (7 !. 

 etc.. le maintiennent dans ce dernier genre. 



Quand on sépare le Fagopyrum du Polygonum, on distingue 

 ces deux genres par l'embryon, qui est droit et axial dans le premier, 

 et arqué et excentrique dans le second, ou d'après Dammer), qui 

 est large et plissé dans le premier, étroit et non plissé dans le 

 deuxième. 



Le Fagopyrum est une phanérogame dicotylédone, apétale, de 

 la famille des Polygonacées. Le mode de division de cette famille 

 en tribus est assez variable et basé sur des caractères différents. 

 Mais, quelle qu'elle soit, le genre Fagopyrum (ou l'espèce Polygo- 



[\) De JussitL'. — Gênera planlarunt, \~>^~ . p. 28;. 



(2) DuHAMCL nu Monceau. -- Eléments d'agriculliire, t. 1!, 1779, p. 127, 



(3) Le Maout et Decaisne, 'Traité général de "Bot. ciesciipt. et anal., Paris, 1868. 



(4) Vesque, Traité de Hotan. agric. et indnst., P.niis, 1883, p. 292. 

 {',) Van Tieghem, Traité de Tiotanique, Paris, p. 1403. 



(6) H. Coste, Flore de France, Paris, 1900. T. 3, p. 203. 



(7) G. BoNMiER et LhCLEKC DU Sabi.on, Traité de botanique, Paris, luoi, 



