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cotvlé, sur lequel elles se forment, entre les deux portions de 

 chacun des quatre faisceaux libériens primaires qui. comme on le 

 verra plus loin, se dédoublent en cet endroit. Klles afîectent donc, 

 comme les radicelles, une disposition quaternaire, qui continue 

 d'ailleurs celle des radicelles, ce qui est naturel, puisque l'axe hypo- 

 cotylé possède la structure anatomique radiculaire. Ces racines 

 latérales doivent jouer un rôle appréciable dans la lixation et surtout, 

 dans l'alimentation de la plante. Elles apparaissent à des époques 

 variables, parfois même au moment de la ijermination. 



b) Autres espèces cl variétés. — La disposition du système radi- 

 culaire est la même dans les autres vatiétés du Fagopyrum esculen- 

 tum et dans les trois autres espèces étudiées. 



Résume. — Le svstème radiculaire du oenre Fagopyrum est un 

 système fascicule, caractérisé par un? disposition quaternaire, cor- 

 respondant aux quatre faisceaux ligneux de la racine. Il est com- 

 posé par des ramilications très nombreuses et très fines, pouvant 

 atteindre de grandes dimensions. 11 s'augmente parfois de racines 

 latérales adventives, naissant sur l'axe hypocotylé ou le bas de la 

 tige, et répondent également à la disposition quaternaire. 



Celle-ci, ajoutée à l'abondance et à la ténuité des radicelles, 

 peut, en quelque sorte, caractériser le système radiculaire du 

 Fagopyrum. 



2° Tige 



Tous les Fagopyrum que j'ai étudiés sont des plantes annuelles 

 et herbacées. 



a) Fagopyrum esculentum. — La tige, qui est toujours dressée, 

 atteint des dimensions variables, selon les conditions de la culture. 

 Dans un milieu sec et pauvre, elle ne dépasse pas une vingtaine de 

 centimètres et même moins, tandis qu'elle atteint i m. <V) (école 

 d'agriculture de Rennes, 1909) dans un terrain plus humide et plus 

 riche. 



D'abord verte, cette tige ne tarde par à rougir, et à maturité. 



