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feuilles primaires médianes et supérieures, apparition de feuilles 

 secondaires et tertiaires à la base des ramitications inférieures, il 

 resuite, pour la plante, un port tout particulier et une constitution 

 relativement compliquée, assez obscure à première vue. 



Certaines tii^es adultes sont composées d'une douzaine ci'entre- 

 nœuds, et d'autres portent, dans certaines conditions, plus de vintrt 

 ramifications d'ordres divers. Mais, d'une façon générale, il y a 

 antagonisme entre le développement en longueur et la puissance de 

 ramification, c'est-à-dire entre le développement en largeur de la 

 plante et sa croissance. 



Quant au nombre des feuilles portées par un même individu, il 

 n'est jamais lixe et varie d'un moment à l'autre, soit qu'il apparaisse 

 des feuilles nouvelles, soit que des feuilles anciennes disparaissent.; 



En tout cas, il peut être très élevé et dépasser une trentaine, 

 chez certains échantillons très ramifies. 



Enfin, comme on l'a vu, le dével()ppement des inflorescences 

 est successif sur une même plante, et la tige peut continuer sa 

 croissance terminale, malgré leur apparition. Leur nombre est aussi 

 très variable et subordonné à celui des entre-nœuds de la tige et des 

 rameaux. Ainsi, au 24 juillet, le rameau le plus inférieur a six feuilles 

 et quatre inflorescences; le suivant a cinq feuilles et trois inflores- 

 cences, etc. Il en résulte que celles des dernières branches apparues 

 sont à peine en boutons, lorsque les premières apparues sur la tige 

 principale portent des grains mûrs depuis longtemps. Cette irrégu- 

 larité de la floraison et de la maturation constituent un des graves 

 inconvénients de la culture du sarrasin. 



Dans une même inflorescence, les fleurs sont dolicho et brachys- 

 tylées et staminées. Ce polymorphisme floral joue un rôle important 

 dans la fécondation, ainsi que l'ont montré plusieurs auteurs 

 (Darwin, Hildebrant. Monteverde, Korshinsky, etc. 1, et entre autres 

 PP. Richer. 



Ce dernier a montre expérimentalement que le résultat de la 

 fécondati(jn était très différent selon la nature des fleurs qui y 

 avaient coopère. Ainsi les fleurs de Fagopyrum sont toujours com- 

 plètement stériles après autopollinisation ou après pollinisation 



