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Influence du milieu sur la morphologie externe et le 

 développement. 



Les conditions extérieures jouent un rôle considérable dans le 

 développement des plantes. Suivant qu'elles proviennent de semen- 

 ces sélectionnées ou quelconques, suivant qu'elles sont cultivées 

 dans un climat qui leur convient ou non. dans un sol qui leur est 

 favorable ou défavorable, dans un milieu humide ou sec, ou. entin. 

 qu'elles reçoivent certains aliments ou d'autres, leurs caractères 

 morphologiques se modifient, et les rendements qu'elles fournissent 

 sont plus ou moins élevés. 



Il est donc de la plus g-rande importanct de connaître l'influence 

 de ces différents facteurs de la production, atin de pouvoir profiter 

 de leur action favorable et de placer, autant que possible, les végé- 

 taux que l'on cultive, dans les conditions que l'on aura reconnu les 

 meilleures pour en tirer le maximum de bénéfices. 



Malheureusement, l'étude de ces agents variés est difficile et de 

 longue haleine, tant leurs actions particulières sont délicates à 

 déterminer avec certitude, et les résultats obtenus jusqu'ici dans cet 

 ordre d'idées ne sont encore ni bien nombreux ni très concluants. 



Je l'ai pourtant entreprise en ce qui concerne le sarrasin, mais 

 je ne me dissimule nullement que je n'ai fait qu'ébaucher cette 

 importante question et que des essais ultérieurs et prolongés sont 

 absolument nécessaires pour la résoudre définitivement. 



Les expériences que j'ai faites ont été poursuivies pendant trois 

 années consécutives, non seulement dans les champs d'expériences 

 de l'école nationale d'agriculture de Rennes, mais encore sur le 

 domaine de plusieurs cultivateurs du département qui ont bien 

 voulu m'aider dans ces recherches et leur donner, grâce k leur habi- 

 leté professionnelle, un caractère pratique qui ne peut qu'en aug- 

 menter la valeur relative. 



J'ai examiné successivement l'influence de la nature du sol, des 

 engrais, des façons culturales, de l'époque du semis et du choix des 

 semences sur le développement du Fagopyrum csciilcntum, et. dans 

 certains cas, sur celui des trois autres espèces. 



