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Les diffëreilccs de croissance constatées chez le sarrasin cultivé 

 avec des engrais variés ne sont, en somme, que la résultante de 

 facteurs divers dont Tinfluence individuelle est à peu près impossi- 

 ble à isoler. Un clément minéral ajouté au sol intervient en eifct, non 

 seulement comme principe nutritif, mais encore en modifiant les 

 propriétés chimiques, physiques et phvsiologiques du sol; en 

 faisant varier sa composition, sa structure, son taux d'humidité, etc. 

 Or, en considérant seulement ce dernier agent, les travaux de Gain 

 ont montré l'infiuence considérable qu'il possédait sur la croissance 

 des végétaux, et du Fagopynim, en particulier; les autres doivent 

 avoir également une action importante. 



Quoi qu"il en soit, ces résultats bruts fournissent, pour la cul- 

 ture, quelques utiles indications. 



