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Le péricycle est à peine sclérifié. La zone perimédullaire 

 forme un anneau lignifié, plus développé et très net sous les 

 faisceaux. 



La moelle, constituée par des cellules plus ou moms arron- 

 dies, à petits méats, présente une petite lacune et contient de 

 nombreux cristaux d'oxalate de chaux. 



Feuille. — An 5 juin. — Le coUenchyme est peu épais 

 ■2 assises), le liber assez développé, le bois comprend 5 grands 

 vaisseaux et 18 à 20 petits. Les cristaux d'oxalate sont nom- 

 breux. 



Au ^ juillet. — L'épiderme du limbe n'est pas cutinisé, le 

 tissu palissadique comprend 2 assises de cellules allongées et 

 irrrégulières. Aux nervures, le collenchyme est assez épais (4 as- 

 sises) et on trouve fréquemment 2 faisceaux, le plus petit vers 

 la face supérieure. 



Aîi iS juillet. — Les caractères sont les mêmes, le collen- 

 chyme est seulemnt plus développé. 



D. - FAGOPYRUM STENOCARPA 



1. — Racine. - La constitution anatomique de la racine du 

 Fagopyruin .'stenocarpa est semblable à celle du sarrasin de Ta- 

 tarie. 



2. — Tige. - La structure de la tige, à cette date, est la 

 même que celle du Fagopyrurn tataricurn. On y trouve un épi der- 

 me pubescent, légèrement épaissi, à cellules à grand diamètre ra- 

 dial, un hypoderme formé de deux ou trois assises collenchyma- 

 teuses et une écorce à trois rangées de cellules petites, arrondies, 

 contenant des cristaux d'oxalate de chaux, assez nombreux à la 

 partie interne. 



