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pidemenL, elle se ramifie suivant un mode quaternaire, les radi- 

 celles naissant dans le péncycle rhizogène, en face des quatre 

 faisceaux ligneux, caractéristiques du genre. La tigelle se déve- 

 loppe en entraînant les cotylédons et les enveloppes du grain 

 qui les coiffent, et souvent en se contournant plus ou moins. Ce 

 capuchon péricarpique tombe ensuite sous la poussée des coty- 

 lédons, qui se déroulent et s'étalent. La germination est épigée 



Elle est soumise à de nombreuses influences intrinsèques et 

 extrinsèques. C'est ainsi que l'âge de la semence joue un rôle 

 important. Les graines de l'année possèdent la plus grande fa- 

 culté germina.tive, mais celle-ci s'atténue rapidement et dès la 

 troisième année, la faculté germinative est très faible et à huil 

 ans, elle a complètement disparu. 



Le poids, les dimensions et la densité des graines jouent 

 également un grand rôle dans leur valeur culturale. D'une façon 

 générale et pour toutes les espèces, ce sont les plus grosses, les 

 plus lourdes et les plus denses qui donnent les meilleurs résultats. 

 Ces mêmes semences sont susceptibles, placées dans des milieux 

 spéciaux, de perdre ou d'absorber de la vapeur d'eau. L'écart de 

 poids résultant de cette propriété peut atteindre 20 0/0 chez le 

 sarrasin émarginé, et il est en moyenne de 16 ",. environ. 



Cette hygroscopicité diminue la faculté germinative dans 

 de grandes proportions et peut même la détruire. 



Parmi les conditions extrinsèques de la germination, la cha- 

 leur a une action très importante. Les températures rninima, op- 

 tima et maxima sont, en mo\ enne et pour l'ensemble du genre, 

 \oisines de -f- 5", 27" et 41'. L'humidité joue aussi un grand 

 rôle dans le développement des semences. Celles-ci, pour germer, 

 absorbent environ la ïuoicit' de leur poids d'eau, et se trouvent 

 bien d'un milieu (|ui en renferme, en moyenne 20 % (de 10 à 

 35 %). L'abondance de l'eau n'intervient pas seule, mais la fré- 

 quence de ses apports fait également sentir son influence ; plus 

 ils sont fréquents, moins les résultats sont satisfaisants. 



De même la nature du sol auquel sont confiées les graines, 

 n'est pas indifférente. C'est dans le terreau et dans le sable que 



