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DEUXIÈME PARTIE 



Physiologie 



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Etuide des Eonctioris pKysiolo- 

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La plante, pour élaborer ses principes immédiats et cons- 

 tituer ses tissus, puise, dans le sol et dans l'atmosphère, les 

 éléments qui lui sont nécessaires. Ces éléments sont le jeu, 

 dans les cellules végétales, de réactions nombreuses, dont la 

 nature complexe est encore peu connue, et dont les résidus sont 

 immobilisés dans la plante ou évacués à l'extérieur. Il existe 

 donc, entre le végétal et le milieu qui l'entoure, toute une série 

 d'échanges essentiels dont l'intensité mesurera l'activité chimi- 

 que, et par suite, physiologique de la plante. D'autre part, de 

 cette même activité, résultera la formation de tissus et de prin- 

 cipes plus ou moins abondants, c'est-à-dire qu'elle régira le 

 développement du vésfétal et déterminera ses rendements. 



