— 074 — 



Caractères du glucoside extrait 



Au microscope, ce corps se présente sous la forme de lon- 

 gues aiguilles jaunâtres, enchevêtrées et très fines. 



Son point de fusion, déterminé au bloc Maquenne et au 

 tube effilé, atteint 190° environ. Avec l'acétate de plomb, il 

 donne un produit floconneux orangé, de même avec la baryte et 

 la chaux; il ne réduit pas la liqueur de Fehling. 



L'acétate de cuivre donne une coloration verdâtrc et 

 l'alun ne produit pas de précipité. Hydrolyse avec de l'acide 

 sulfurique au dixième, il donne un précipité de fines aiguilles, 

 etc. 



Ce corps se comporte donc comme de la rutine, pentoside 

 voisin du quercitrin, et donne, comme lui, par dédoublement, 

 un produit jaune, plus brillant, formé également de longues 

 aiguilles et qui n'est autre que de la quercétine. 



En recherchant ce qui avait été publié sur cette rutine, -e 

 me suis alors et seulement aperçu qu'elle avait déjà été signalée, 

 au mjbips hypothétiquement dans le sarrasin, et pour la pre- 

 mière fois, par Wischo (i). Depuis, aucun auteur n'est venu 

 confirmer ou infirmer les recherches de ce savant; en effet, les 

 ouvrages qui, ultérieurement, indiquent la présence de la rutine 

 dans le Fagopyrum, ne font, semble-t-il, que renouveler l'h}- 

 pothèse de Wischo, sans l'avoir aucunement vérifiée. 



Les recherches précitées, que j'ai été amené à entreprendre 

 sans connaître ces précédents, confirment pleinement les suppo- 

 sitions de l'auteur allemand et démontrent la présence parfois 

 relativement abondante, de la rutine dans le Fagopyrum. 



Une fois connue la nature du corps que j'avais isolé, je me 

 suis proposé d'en rechercher : 



I " I^es principales propriétés ; 



2" La localisation dans la plante; 



3'' La toxicité possible. 



(i) F. Wischo. — Pharmac. Post. Bel., .\XIX, 1896, p. y~,T,. 



