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1, ~ Influcpcc du Climat 



Chaque espèce v^égétale a besoin, pour parcourir les diffé- 

 rentes phases de son évolution, d'une certaine somme de lumière 

 et de chaleur, et chacune de celles-ci possède des températures 

 minimum, optimum et maximum. 



Cesco7zs/(7n/es actinométnques et thermi(|ues, comme on les 

 nomme ordinairement, n'ont pas été déterminées pour le sarra- 

 sin. On admet seulement et approximativement qu'il exige en- 

 viron de 1.500 à 1.800° daprès Garola, i.ooo à 1.300" d'après 

 d'autres auteurs. 



Je n'ai fait aucune recherche à ce sujet (sauf en ce qui con- 

 cerne la germination) et je n'ai pu, davantage, étudier l'action 

 de différents climats sur le développemeni; du Fagopyrmn. Je 

 me SUIS contenté : i " de calculer la somme de chaleur au-dessus 

 du minimuin^y reçue par la plante depuis la levée jusqu'à la ma- 

 turité, et 2" de faire des semis successifs, à intervalles régulier?, 

 du 15 avril au 23 juillet lOvoS. 



1 " Constante fhermigue an Fagopyram esculentum 



J'ai admis,d'après les recherches que j'avais entreprises sur 

 la germination des diverses espèces de Fagopyruni, que la tem- 

 pérature initiale, pour cette plante, était de 5 degrés. 



J'ai donc calculé, en partant de ce minimum, et d'après la 

 méthode de Hervé Mangon, la somme des températures né- 

 cessaires au sarrasin pour arriver à maturité, en me servant des 

 observations météorologiques effectuées chaque année à l'Ecole 

 Nationale d'Agricultu'-e de Rennes, sur le domaine de laquelle 

 les cultures ont été faites. 



J'ai trouvé ainsi, pour l'année 19C9, une constante thermi- 

 que de 1.719°, et, pour l'année 1910, une constante de i.786°5. 

 On peut donc admettre que le sarrasin réclame, pour parcourir 



