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Les rendements en paille ont été aussi peu élevés. Là encore 

 ce sont les Fagopyrimi steriocarfa et tatarictan, qui ont le moins 

 souffert. 



Par rapport au poids spécifique des akènes obtenus, c'est 

 dans le terreau que les résultats sont les moins bons, sauf 

 pourtant pour le sarrasin gris. A part cette exception, c'est 

 dans le sable et l'argile que le poids des i.ooo akènes est ie 

 plus élevé. Par suite de l'insuffisance de la récolte dans ie 

 calcaire, il n'a pas été possible de déterminer ce caractère pour 

 les plantes venues dans ce terrain. 



En résumé, c'est dans le terreau, puis dans le sable que 

 les rendements sont les meilleurs. Pourtant le sarrasni émarginé 

 paraît se développer mieux dans le second sol. Dans l'argile, 

 les résultats sont médiocres, et ils deviennent très mauvais dans 

 le calcaire. D'une façon générale, les Fagopyrum stenocarpa 

 et tataricum semblent plus rustiques que les deux autres espèces 

 et moins sensibles qu'elles à l'influence du sol. Cette notion 

 résulte également des recherches précédentes. Enfin, l'analogie 

 entre ces deux espèces s'affirme encore dans cet essai. 



111. — Influcpcc des façons culturales 



Il est aujourd'hui démontré, en agriculture, que la prépa- 

 ration physique du sol possède une influence prépondérante sur 

 le développement des végétaux et sur les produits qu'on en 

 peut attendre. 



Le mode de travail du sol, indépendamment des règles 

 générales auxquelles il est soumis, doit varier avec chaque genre 

 de plante considéré, et, principalement, avec son mode de 

 développement, ses exigences en eau et en principes fertili- 



