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vue purement cuitural, sont, d'autre part, en contradiction avec 

 celles qui ont été formulées par les auteurs précédents. Peu de 

 temps après, Solacolu reprend les mêmes recherches et, pour la 

 même plante, arrivent à des résultats bien différents, et qui sont 

 beaucoup plus conformes aux observations de la pratique agri 

 cole. 



D'un autre côté, l'étude de la composition chimique du Fn 

 gopyrum nous a montré que cette plante était riche surtout en 

 potasse, puis en chaux, et qu'elle contenait une proportion éle- 

 vée de chlore. Elle nous a indiqué également la répartition de'=; 

 principaux éléments. C'est ainsi que l'azote existe en quantité 

 légèrement plus forte dans les feuilles et les tiges que dans les 

 racines, que la chaux, à toutes les époques, est plus abondante 

 dans les parties aériennes, de même que la potasse. Enfin, elle 

 nous a renseigné sur la marche de l'absorption des principes mi- 

 néraux et sur les exigences d'une récolte normale. 



Par ailleurs, de très nombreuses expériences culturales ont 

 apporté quelques indications nouvelles et dont il est nécessaire 

 de résumer brièvement les principales conclusions. Toutes ces 

 expériences conduisent dans leur ensemble à admettre que • 



1° L'azote est indispensable et augmente les rendements, 

 mais qu'en excès, il pousse au développement foliacé au détri- 

 mens de la production en grains et peut, en outre, déterminer 

 la verse ; 



2° L'acide phosphorique est utile, surtout pour le rende- 

 ment en grains, dont il augmente le poids ; et cela d'autant plus 

 oue les sols où on cultive le sarrasin sont ordinairement pau- 

 vres en cet élément ; 



3° La magnésie est utile, et la paille en renferme beaucoup; 



4° Le chlore paraît également utile, contrairement à ce 

 qu'on observe pour les autres plantes ; 



5° Le sarrasin est très exigeant en potasse. 



En raison des observations multiples et concordantes dont 

 elles résultent, ces notions peuvent être considérées comme les 

 plus exactes 



