4i3- 



CH: ^i^ F> IT FI E IV 



Pat-tiolo^i© 



Tous les ouvrages agricoles sont unanimes à déclarer que 

 le sarrasin n'a ni ennemis, ni maladies. Cette affirmation est 

 tout au moins excessive. En effet, si la culture n'est à peu près 

 jamais sérieusement compromise par l'attaque de parasitée 

 animaux ou végétaux, il n'en est pas moins vrai que la ptante 

 n'est pas à l'abri de leur atteinte. 



1. — Parasites végétaux. 



Prillieux (i) signale la présence, sur les feuilles, du 

 Phytophtora omnivora et Saccardo (2) mentionne 7 champignons 

 parasites du Fagopyriim esculentum : 



Ascochyta Fagopyri. Thûn. 



Botrytis vulgaris. Fr. 



Depazea polygonicola. Lasch. 



Didymella Fagopyri. Lamb et Fautr. 



Humaria Patouillardi. Gill et Sacc. 



Puccinia Fagopyri. Barcl. 



Ramularia curvala. Fautr. 

 En 1908, j'ai trouvé dans des cultures de sarrasin gris des 



(i) Prillieux. — Maladies des Plantes agricoles, t. 1, p. 72. 

 (2) Saccardo. — Sylloge Fungorum, 1898, vol. xiii, p. 469. 



