TABLE DES MATIERES 



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INTRODUCTION ~9 



HISTORIQUE i3 



PREMIÈRE PARTIE (Morphologie) 



CHAPITRE PREMIER. — Etude des Akènes et des Graines 



I. — Caractères extérieurs 



1° Caractères du Fruit : 



A. — Forme 27 



B. — Dimensions 34 



C. — Poids et densité ... . 36 



D. — Pigmentation ... 44 



2" Caractères de la Graine : 



A. — Forme 45 



B. — Dimensions 5o 



C. — Poids .... 55 



f Enveloppes . 56 



II. — Étude biométrique 



i" Espèces et variétés 59 



A. — Variations de la longueur 62 



B. — — largeur 71 



C. — — surface 79 



D. — — poids 82 



2° Influence de la nutrition minérale : 



A. — Variations de la longueur 88 



B. — — largeur 100 



C. — Caractères corrélatifs 1 13 



,>" Influence de l' hérédité, 117 



