Mai 1894 



Miscellen. 



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vornehmeu, die jungen Pflanzen pi- 

 quiren und im Monat Mai in einer 

 Entfernung von 60 Centimeter an Ort 

 und Stolle auspflanzen. Dadurch 

 erhält man kräftige und vollkommen 

 ausgebildete Köpfe, die einen Durch- 

 messer von 50 Centimeter und ein 

 Gewicht von 15 bis 20 Kilo erreichen. 



GröiieAvegeu's Rieseiispiiiat. Für 



den Gemüsccultivateur hat die glück- 

 liche Sortenwahl eine hohe Bedeutung, 

 deshalb sollte auch dieser zu den 

 Culturproben neuer Varietäten gerne 

 seine erfahrene Hand bieten. Als eine 

 solche zu erprobende Neuheit ist der 

 von der Firma Grönewegen & Co. 

 in Amsterdam in den Handel gebrachte 

 Riesenspinat zu erwähnen, dessen grosse 

 Blätter eine kräftige Cousistenz besitzen. 

 Ausserdem soll diese Sorte den wesent- 

 lichen Vortheil besitzen, sehr wider- 

 standskräftig gegen die Sonnenhitze zu 

 sein, und dadurch auch im Sommer 

 einen guten Ertrag liefern. 



Porre Perpetuel. Von dieser, für 

 unsere Küchen unentbehrlichen Lauch - 

 gattung, welche auch als eine besondere 

 Art (Allium ampeloprastim) gehalten wird, 

 kennt man in der Cultur zwei streng 

 voneinander unterscheidbare Formen, 

 nämlich den Sommer-und den Winterporree, 

 von denen wieder verschiedene Sorten 

 bekannt sind. 



Als ein Mittelding zwischen diesen 

 beiden genannten Formen erscheint nun 

 der seit kurzer Zeit eingeführte Forr6 

 Perpetuel von besonderer Wichtigkeit, 

 nachdem er die culinarischen Eigen- 

 schaften des gewöhnlichen Porree mit 

 einem ganz eigenthümlichen Habitus 

 vereint. Dieser ist nämlich nicht nur 

 winterbeständig^ sondern grasartig, in- 

 dem von einer einzigen gesteckten 

 Pflanze in einem oder zwei Jahren um- 

 fangreiche Büsche entstehen, die eine 

 Menge Porreetriebe liefern. Die Anzucht 

 dieser neuen Gemüsepflanze erfolgt durch 

 Aussaat im Frühjahre oder durch Stecken 

 losgetrennter Triebe. 



Bohne L'Inepuisable. Diesen Namen 

 gab nach dem „Jardin" der Züchter 

 M. E. Jacqueau in Paris seiner neuen 



Bohnenhybride, welche durch eine Kreu- 

 zung der Plageolet d'Etamjyes mit der 

 gekrausthlätterigcn erzielt wurde. Obwohl 

 sie schon im Jahre 1889 erzogen wurde, 

 gelangt sie doch erst in diesem Jahre 

 in den Handel und dürfte wahrschein- 

 lich allen Anforderungen an eine reich- 

 tragende und frühe Bohnensorte voll- 

 kommen entsprechen. Sie zeichnet sich 

 durch einen kräftigen Wuchs besonders 

 aus und schon drei Wochen nach der 

 Aussaat erscheinen die ersten weissen 

 Blumen, denen die zahlreichen, grünen 

 Schoten folgen. Der Same ist weiss 

 und auch von vorzüglichem Gc>- 

 schmacke. 



Allen Anzeichen nach wird die „ Un- 

 erschöpfliche" wegen ihrer frühen Reife- 

 zeit, wie auch wegen ihres grossen 

 Fruchtertrages eine gesuchte Sorte für 

 die Massencultur werden. 



ApfeiJeanne Hardy. Dieser verhält- 



nissmässig neuen, noch wenig bekannten 

 Apfelsorte, welche in dem Garten der 

 Versailler Gartenbauschule aus Samen 

 erzogen wurde, widmet „le Jardin" in 

 seiner Nr. 171 einen besonderen Artikel, 

 in welchem die Vorzüge dieser sehönen 

 Frucht besonders hervorgehoben werden. 

 Im Jahre 1882 brachte der nach dem 

 System Tourasse behandelte Sämling 

 in einem Alter von fünf Jahren seine 

 ersten Früchte. Seit dieser Zeit machen 

 sich die bemerkenswerthen Vorzüge des- 

 selben immer mehr und mehr geltend, 

 so zwar, dass dieser Apfel als. eine sehr 

 empfehlenswerthe Sorte bezeichnet wer- 

 den kann. Die Frucht ist sehr gross 

 oder gross, die Schale glatt goldgelb, 

 an der Sonnenseite lebhaft karmin, an 

 der Schattenseite leicht rosa gestreift. 

 Das Fleisch ist gelblich - weiss, etwas 

 fest, fein, saftig, süss, mit einem Rei- 

 nettegeschmack und classificirt seiner 

 Qualität nach unter die sehr guten. Die 

 Reife erfolgt im December und hält sich 

 bis Februar. Der Baum hat einen kräf- 

 tigen Wuchs, ist sehr fruchtbar, kann 

 in allen Formen erzogen werden, eignet 

 sich aber besonders für Hochstämme. 

 Diese neue Sorte wurde aus Kernen des 

 Kaiser Alexander erzogen. 



