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Miscellen. 



[XIX. Jahrgang. 



Buschige Limabohiie. Im Jahre 

 1892 haben wir auf Seite 244 auf 

 die besonderen Vorzüge einer zwerg- 

 artigen Limabohne hingewiesen, welche 

 sich als Burpees Bush Lima alle Aner- 

 kennung erworben hat, heute aber von 

 Henderson's Bush Lima weitaus über- 

 trofiFen wird, weil diese viel früher einen 

 Ertrag liefert und schmackhafter ist. 

 Diese letztere Sorte soll eine echte 

 Limabohne sein, als welche eine bra- 

 silianische Phaseolusart bezeichnet 

 wird, sie soll sich aber durch das 

 schöne Ansehen der Schoten, durch deren 

 unvergleichliche Güte und Geschmack 

 als eine vorzügliche frühe Bohne bereits 

 bewährt haben, weshalb wir die Vor- 

 nahme von Culturversuchen mit dieser 

 Sorte auf das Wärmste anempfehlen. 



Grosser Gemüsegarten. Der grösste 



Gemüsegarten, den Amerika aufzuweisen 

 hat, ist jener von Summerdale nächst 

 Chicago , dessen Areale 250 Hectar 

 umfasst. Von diesen sind 60 Hectar 

 für die Cultur von Gurken, 40 Hectar 

 für Zwiebel, 20 Hectar für Früherbsen, 

 20 Hectar für Kohlarten, 20 Hectar 

 für Zuckermais, 40 Hectar für diverse 

 Gemüsearten und 50 Hectar zum 

 Futterbau für G5 Pferde und Rinder be- 

 stimmt, welche von diesem Etablissement 

 beschäftigt werden. Mit demselben ist 

 auch eine Conservenfabrik verbunden. 

 Zwei- bis dreihundert Arbeiter finden 

 dort vom April bis Oclober ihre Be- 

 schäftigung. 



Ueber die Variefäteu der Cham- 

 pignons. Von allen geniessbaren 

 Schwämmen ist der „Champignon'^, 

 Agaricus campestris, der einzige, welcher 

 wegen seines angenehmen Geschmackes 

 in den Gärten aufmerksam cultivirt 

 wird, obwohl er auf trockenen Wiesen, 

 den Weideplätzen der Pferde im grössten 

 Theile Europas wild vorkommt. Die 

 artenreiche Gattung Agaricus wird nach 

 der Farbe der Sporen in fünf Sec- 

 tionen eingetheilt und unser vortreflf- 

 licher Edelpilz, wegen seiner fast 

 kugeligen, schwarz oder braunpurpurnen 

 Sporen zu der Unterabtbeilung Psalliota 

 zugerechnet, 



Wie aber manche Phanerogamen 

 eine grosse Variationsfähigkeit besitzen, 

 so ist auch dem Champignon die Nei- 

 gung zur Variation nicht abzusprechen, 

 da den Champignonzüchtern schon seit 

 langer Zeit verschiedene Sorten davon 

 bekannt sind. 



Was aber die Beständigkeit dieser 

 Varietäten anbelangt, darüber veröffent- 

 licht die „Revue horticole" einen 

 Artikel der Herren Constantin 

 & L. Matruchot, welcher auch der 

 Pariser Academie des scienses vorgelegt 

 wurde und unsere besondere Aufmerk- 

 samkeit verdient. 



Die verschiedenen Varietäten des 

 Champignons unterscheiden sich durch 

 ihre Färbung des Hutes, durch die 

 Färbung des Fleisches u. s. w. 



Die beiden genannten Herren haben 

 um die Beständigkeit der Varietäten 

 zu erproben, deren fünf ausgewählt: 



I. Varietät. Der Hut hellblond, 

 mit wenigen Schuppen, bedeckt mit 

 einem leichten, weissen, bleibenden 

 Schleier. 



II. Varietät. Der Hut ist dunkel- 

 blond, nicht schuppig, nur faserig, 

 theilt sich manchmal an den Rändern 

 und ist nur mit einem flüchtigen weissen 

 Schleier bedeckt. 



III. Varietät. Der Hut ist ganz weiss, 

 leicht schuppig. 



IV. Varietät. Der Hut ist schön weiss, 

 faserig. 



V. Varietät. Der Hut ist blond 

 mit zahlreichen bräunlichen Schuppen. 



Mit diesen fünf von ungefähr zwan- 

 zig verschiedenen Champignonvarie- 

 täten wurden eingehende Culturver- 

 suche vorgenommen, welche die Ge- 

 wissheit ergaben, dass sich auch in 

 diesem Falle eine Beständigkeit cha 

 rakteristischer Merkmale, wie die Fär- 

 bung des Hutes, das faserige oder 

 schuppige Ansehen, die Anwesenheit 

 eines mehr oder weniger vergänglichen 

 Schleiers feststellen lasse. 



Für den Champignoucultivateur wäre 

 es zweifellos von besonderem Vortheile, 

 nur die eine oder andere, vielleicht 

 schmackhaftere Sorte zu erziehen. Nach 



