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Städter, namentlich der Einwohner von Hamburgs und Altona, 

 in der Wahl seiner Milch und Milchproductc eijyener g-eworden 

 ist. Es erMart sich dies theils dadurch, dass die Zufuhr der 

 Milch nach Anlajje mehrerer neuen Kuhmilchereien, die in 

 Folg-e der Fortschritte einer blühenden Landescultur in der L'm- 

 g^ejyend dieser Städte besonders in den letztern anderthalb De- 

 cennien erfolgte, den Bewohnern eine grössere Auswahl als 

 A-üherhin g:estaltet5 theils ist es allgemeine Erfahrung-, dass 

 zunehmender Wohlstand stets zur Steigierung: der Forderunjjen 

 und Genüsse führt. Wenn die Bewohner unserer Inselnmar- 

 schen g-egenwärtig: Milch zur Stadt bring^en, die nicht g-anz vor- 

 züg^lich ist, so werden ihnen 4, auch 6 Schilling^e weniger für 

 den Eimer geboten, und sie hönnen sich bis zur Miltag^szeit 

 abmühen, um ihre Milch los zu werden. 



Wie sehr dieser doppelt nachtheilige Einfluss des Duwocks 

 auf die Milchproduction den Werth der Grundstüche herab- 

 drückt, welche dem Milchereibetriebe gewidmet sind, darüber 

 finden sich ebenfalls im eben genannten Werke (S. 522) Be- 

 rechnungen des damaligen Ober - Deich - Grafen Beckmann in 

 Harburg-, und des Amtmanns Brauns zu Wilhelmsburg". Nach 

 der Ang-abe des erstem beträgt die Verringerung- des Werthes 

 der W^eideländerei , so weit sie in dortig-er Gegend von der 

 Verbreitung: des Duwocks ausgeht, mehrentheils fast die Hälfte 

 des gewöhnlichen Grundwerthes. Letzterer giebt die Werth- 

 abnahme für die Insel Wilhelmsburg bei übrigens gleicher 

 Bodengüte (S. 576.) auf 7io an. 



Beide Gegenden sind von mir zum öftern bereis't, die mehr- 

 stcn der dortigen Ländereien besehen, und unter Zuziehung 

 der Eigenthümer oder Pächter, Untersuchungen und Berech- 

 nungen des Ertrages in dieser Beziehung angestellt worden. 

 Auch in den weiter an der Elbe hinab belegenen Küstenmar- 

 schen zog ich Erkundigungen hierüber ein. Das Besultat die- 

 ser Untersuchungen lässt sich in Folgendem zusammenfassen. 



Grundstücke , die in der Nähe von Hamburg und Altona 

 ausschliesslich dem Kuhmilchereibetriebe bestimmt sind, kön- 

 nen durch eine Ueberhandnahme des Duwocks , wie diese in 



