* AZOTE. 



PREMIER CHAPITRE. 

 Azote* 



Le corps gazeux, invisible, qui constitue la plus grande partie de 

 l'atmosphère est Y azote ; c'est un corps simple, inodore, sans cou- 

 leur, ni odeur, impropre à la combustion et à la respiration animale, 

 ne troublant pas l'eau de chaux, et constituant environ les quatre 

 cinquièmes de cette atmosphère. Il fut distingué en 1772 par 

 Ru.XTERFOLD, d'Édimbourg, et signalé parLAvoisiER, comme for- 

 mant la plus grande partie de l'air. Ces assertions se sont complè- 

 tement confirmées depuis. 



On peut l'obtenir facilement en faisant brûler du phosphore dans 

 un ballon plein d'air, à la température de 16 degrés centigrades. 

 Tout l'oxigène est absorbé par la combustion, et l'azote reste. 



Le gaz azote et ses composés sont facilement absorbés par le 

 charbon en poudre, par la tourbe et par les terres fortement 

 séchées. L'argile a plus que d'autres cette propriété. Delà, les pré- 

 parations d'engrais ou de terre engrais divers, qui, fabriqués éco- 

 nomiquement, pourraient être d'une grande utihté à l'agriculture 

 et à l'horticulture. 



Quelques végétaux absorbent plus ce gaz que d'autres, tels que 

 Y Hélianthe tuhéreux (ou Topinambour), les Froments, les Faba- 

 cÉES (légumineuses), tels que Pois, Haricots, Fèves, etc. 



L'azote de l'atmosphère, que l'eau dissout et entraîne, ainsi que 

 les sels ammoniacaux, ne sont pas suffisants pour les Triticacées 

 (céréales), il faut encore entourer leurs racines d'engrais azotés. 

 (Voir les articles £7i^r«is et Nîitrition des végétaux, ce qui 

 complétera cet article. ) 



