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purement mécanique , mais bien certainement un effet de la \ie et 

 de l'organisation inégale des tissus. 



Quelques pédoncules ou quelques pédicelles sont aussi infléchis 

 par l'effet organisateur de la lumière, et dirigent leurs fleurs vers 

 elle c Hélianthe annuel (Soleil des jardins), Hélianthèmes , 

 Pensées J. 



Nous étudierons, à l'article Feuilles, l'effet que produit la lumière 

 sur leur coloration et sur l'évaporation de l'eau par les stomates 

 (pores évaporatoires). 



(Voir l'article Feuilles pour la nutrition végétale, ce qui complé- 

 tera celui-ci, et fera bien sentir l'importance du mode de circulation 

 tout différent de celui des animaux) . 



SEPTIÈME CHAPITRE. 

 Calorique* 



On nomme calorique (chaleur) un corps invisible, impondérable, 

 qui rayonne comme la lumière, dilate les corps, en modifiant l'ar- 

 rangement de leurs molécules, et qui produit dans plusieurs d'entre 

 eux les divers états : solides, liquides ou gazeux. Ainsi, l'eau privée 

 d'une certaine quantité de calorique est à l'état déglace, givre, 

 neige, grêle, qui, avec l'addition de calorique, se présente à nous le 

 plus souvent à l'état liquide, tandis qu'avec une proportion plus 

 élevée de calorique, elle se volatilise (en petites utricules remplies 

 d'air), mais elle ne se décompose pas (comme quelques personnes 

 se le figurent) (1). Puis, refroidie, elle tombe vers la terre en pluie, 

 rosée, etc. Il en est ainsi des métaux eux-mêmes qui, exposés à une 

 haute température, se liquéfient et même se volatilisent. 



Nous disons qu'un corps est froid lorsqu'il est au-dessous de 1 

 k 12 degrés au-dessus de (ou glace), mais cette expression est 



(1) Voir l'article Milieu aqueux. 



